El Hotel Rural Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo fue el primer hotel de vinos creado en Portugal y se encuentra en Sabrosa. En completa armonía con el paisaje, se encuentra en una casa solariega con 11 habitaciones magníficas, donde las renovaciones retienen el original. Tiene una capilla del siglo XVIII y piscina en la terraza sobre el valle. Los huéspedes pueden participar en catas de vino, de compras y tienda gourmet vino y participar en actividades rurales como cosecha de frutas y aceitunas. Aquí, la tranquilidad es sinónimo de encanto.

Edificio antiguo en la pizarra, se recuperó y rodeado por cuatro hectáreas de viñedo. Cuenta con ocho habitaciones, piscina, salón\/comedor, cocina para degustaciones y bodega para pruebas. Se encuentra en un pueblo histórico clasificado como aldea del vino.

Con vistas al río Duero, esta casa del siglo XVII es un establecimiento familiar situado en el corazón de la región demarcada del Duero de Douro quintas, típico con la producción de vino de Oporto.