Localizado no centro histórico de Évora, o The Noble House é um espaço acolhedor, construído num edifício com origens no século XV, ainda repleto de história.

O restaurante Origens fica a meio caminho da Praça do Giraldo e do Templo de Diana, no centro histórico da cidade de Évora. Neste restaurante procura-se reinterpretar o receituário nacional, promovendo essencialmente os produtos da região Alentejo, com uma forte aposta na qualidade. São valorizados os produtos orgânicos e biológicos.

Abierto desde el año 2007, se ha impuesto en el bien equipado Parque restaurador de la ciudad de Évora, la cuna de algunas de las estrellas de la cocina tradicional. El joven chef Joaquim Almeida ha dedicado toda su energía para el desarrollo del proyecto que aprovecha (bien) los ingresos procedentes de Alentejo, con unos (interesante) recreaciones. Cojines rellenos, especialmente carne (carne de cerdo o cordero negro), son una de las características distintivas de este espacio, donde la simpatía también marca puntos. Muy bueno el arroz de lebre MACI. Buena bodega.

Descubra los encantos de esta ciudad-museo, clasificado por la UNESCO, en 1986, como patrimonio de la humanidad, tal es su riqueza histórica y obsoleta. Déjate guiar a través de históricas calles y plazas, donde se mezclan pasado y presente; deleitarse con la belleza natural de los paisajes de los alrededores, entregado a la simpatía de la gente eborenses, sublime-comer cocina, jadear con las tradiciones y la artesanía típica.

Una antigua taberna mantenida tal como era en el siglo XX, donde se sirven aperitivos y muchos platos de cocina tradicionales alentejana. El jueves por la noche siempre hay fados en directo y durante el fin de semana, no se cierra mientras los clientes.

Inaugurado em 1915, passou por várias vicissitudes até ser instalado em definitivo no antigo Palácio Arquiepiscopal (finais do século XVI e princípios do século XVII). Sofreu uma profunda remodelação em 1940, tendo-se valorizado as secções de Arqueologia, Arquitetura, Escultura, Epigrafia, Heráldica, Ourivesaria, Artes Decorativas e Pintura.

Um local de venda de artesanato tipicamente alentejano.

Casa cálida y Niza, donde la cocina regional es bueno ser esperado de hotel económico y muy sabroso. Una decoración rústica y un atento servicio. Gran carta de vinos, con énfasis en las referencias de Alentejo-170

Fialho es un restaurante de parada obligatoria en Évora. Se busca no sólo por la edad sino también por jóvenes, porque a menudo recibimos el mensaje de generación en generación: "Si quieres comer bien, ir a Fogle." A pesar de ser sin duda un restaurante, fue refrigerio que le dio fama, porque desde finales de los 40 años que la familia arte Fialho trata bien servir. Su decoración es típica alentejana: platos y platos rústicos, con cabezas de animales, barro y varios centenares de trofeos culinarios repartidos en paredes, amplios escritorios y listo para recibir los diferentes platos que conforman …

Galería de las señoras es parte de lo que queda del palacio construido por la dinastía de Avis en el siglo XVI, de estilo gótico-renacentista. Gil Vicente jugó siete de ellos mismos en este palacio, dedicada a Maria reinas de Castilla y Lady Catherine de Austria. La Galería utilizada para exposiciones de host.