Arroz-Doce à Moda de Coimbra
Há uma história interessante na origem da tradição deste doce regional de Coimbra. Quando as raparigas do povo juntamente com o noivo convidavam os familiares para o casamento, ofereciam uma travessa deste arroz-doce coberta com um pano tradicional bordado nos teares de Almalaguês. O presente de casamento era oferecido quando os noivos recolhiam a respetiva travessa.
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Coimbra
3000,Coimbra
características
Conocimientos y Sabores cerca de Arroz-Doce à Moda de Coimbra
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O almalaguês é um tipo de tecelagem bordada em puxados e executada com fios de algodão em teares próprios da região, parecidos com os teares persas.
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