Caldeirada à Fragateiro
O nome deste prato está intimamente relacionado com o transporte de mercadorias, onde eram utilizados uns barcos típicos, de seu nome fragata, que acabaram por dar origem a um dos pratos típicos, a caldeirada à Fragateiro. Na sua confeção é geralmente utilizada a tainha, enguia, para além de outros peixes como a saboga, barbo, safio, cação e tamboril.
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Santarém
2000,Santarém
Characteristics
Knowledge and Flavours near Caldeirada à Fragateiro
Suspiros
Estes pequenos e deliciosos doces, confecionados com base em claras e açúcar, são uma delícia para o paladar e um regalo para a vista. São doces muito populare…
Loja das Tradições
Espaço dedicado aos produtos nacionais e regionais, funcionando ainda como garrafeira e local de petiscos.
