Belouras (Farinhatos, Piloucos, Bicas ou Bolachos)
Os enchidos são uma das iguarias mais apreciadas na região minhota. Os mais apreciados são as chouriças de verdes e as belouras (farinhatos, piloucos, bicas ou bolachos), tripas feitas com três variedades de farinha (trigo, centeio e milho) e sangue de porco. Servem normalmente de acompanhamento os rojões à moda do Minho.
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Monção
4950,Monção
Characteristics
Knowledge and Flavours near Belouras (Farinhatos, Piloucos, Bicas ou Bolachos)
Solar de Serrade
Solar do século XVII integrado na Quinta de Serrade, local onde é produzido o vinho Alvarinho. A produção é gerida pela Sociedade Agrícola do Vinho Alvarinho d…
Adega Cooperativa Regional de Monção
A Adega de Monção foi fundada em 11 de outubro de 1958. Atualmente conta com 1704 associados.
Quinta do Palácio da Brejoeira
Para além de ser uma casa de visita incontornável pela sua grandiosidade, é também um dos locais de onde sai a produção do Alvarinho em Monção. Maria Hermínia …
