É tradição que as raparigas de Vila Real ofereçam este doce típico, recheado de calondro, aos rapazes seus eleitos no dia de Santa Luzia, que se festeja a 13 de dezembro. Os rapazes retribuem, por sua vez, no dia 3 de fevereiro (dia de São Brás) com a oferta de outro doce típico, a gancha. Os pitos de Santa Luzia terão sido criados por Ermelinda Correia, que veio a ser mais tarde a Irmã Imaculada de Jesus.

O restaurante A Moagem, em Arraiolos, é um espaço feito de simplicidade, com atendimento amável e familiar, onde a comida alentejana caseira está bem representada. Cabrito assado no forno à alentejana, lagartos com arroz de hortelã e sopas ricas são algumas das sugestões. Boa lista de vinhos alentejanos, ideais para acompanhar pratos como o cação de coentrada com gambas e amêijoas, migas de espargos com plumas de porco preto ou com costeletas de borrego.

O restaurante A Paragem fica na pequena localidade de Corvos, em Mértola. Além das famosas pizas caseiras é conhecido pelos apetitosos pratos regionais que saem regularmente da cozinha. O cozido de grão e a açorda de bacalhau, bem como o gaspacho com peixe frito (apenas no verão), são algumas das especialidades da casa. O ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana e as migas com carne de porco grelhada também não faltam na carta.

O restaurante Cantinho da Ronha, localizado em Faro, é um espaço pequeno e informal, onde a cozinha típica algarvia é servida em boas doses e preços acessíveis. O serviço é rápido e atencioso. A raia de alhada, a cataplana de marisco (entre outras), o arroz de cherne e o bife de atum à algarvia são as especialidades da casa, também conhecida pelo peixe fresco grelhado. De verão, a esplanada é o local mais apetecível.

Fica no Tivoli Évora Ecoresort e na carta, é evidente o respeito pelos sabores da região, demonstrados em sugestões para partilhar como o trio de empadas caseiras ou a tábua de enchidos DOP. Mais a sério, são a sopa de cação, as bochechas de porco confitado ou o lombo de javali que se destacam. Para terminar, a explosão de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal. Absolutamente memorável.

The Praça-Forte de Almeida, built during the 17th century, is the main ex-libris of the walled town. From an aerial view, it is possible to accurately identify a huge 12-pointed star surrounding its well-preserved walls, a National Monument since 1910. In Praça-Forte, several historical battles took place, given its proximity to the Spanish border, and here takes place recreations that usually attract a lot of public. The largest recreates the famous explosion of 1810, during the French invasions. Take a good look at the Double Doors of Santo António and São Francisco.

The Bertiandos and São Pedro d'Arcos Lagoons develop around two lagoons and the banks of the Estorãos River, where the autochthonous spontaneous hydrophilic vegetation predominates. In this space it is possible to find species of rich and fertile vegetation, essential for the functioning of the river ecosystem, which are spread in wet and non-humid areas, pastures and other natural landscapes. About 80 plant species are considered rare or on the verge of extinction. It has several routes, always in contact with nature, and many activities related to the environment, from summer workshops, to adventure sports or equestrian activities. Guided tours …

O Socalco Nature Hotel combina turismo rural, atelier gastronómico e farming numa única experiência. Os clientes são convidados a meter a “mão na massa”, numa aula de cozinha com o chef, nos passeios gastronómicos, nas jornadas vínicas ou nas tarefas da quinta – preparando compotas e fazendo pão. As plantas, as flores, as árvores de frutos, os cursos de água, as grutas e as vistas deslumbrantes sobre o mar fazem da sua estadia no Socalco uma experiência inesquecível.

O edifico parece uma caixa, saída diretamente de um filme dos anos sessenta para um campo verde quase junto ao mar. As formas elegantes continuam mal se entra a porta deste restaurante que, afinal de contas, é na verdade um espaço com três salas diferentes para satisfazer todos os gostos. Por baixo há saladas e comida saudável. No andar cimeiro uma nova lista, onde o marisco e o peixe são as estrelas da carta, servidos de forma simples, na brasa ou em caldeiradas. Ao lado, há uma sala requintada, cheia de bom gosto, com a cozinha à vista mas intimista …

To meet the River Douro, can choose to make this cruise international waters environmental, presenting a different landscape according to season. The cruise starts and ends in International biological station, next to the dam of Miranda do Douro and the border with Zamora (Spain). Along the way, you can see an impressive variety of fauna and flora.