Localizado em frente ao Domes Lake Algarve Hotel, com vista sobre a Praia da Falésia, o SORA combina a qualidade e os sabores sofisticados e frescos com um serviço de excelência. Na cozinha, o chef Vítor Moreira, chef executivo do Domes Lake Algarve e do SORA Beach Club inspira-se nos sabores da nossa costa.

Na ementa deste restaurante espere encontrar muitas perdições regionais: bucho, maranho e cabrito estonado são apenas três exemplos. Elogia-se a cozinha do chamado "Pinhal Interior", mas a oferta vais mais longe, com o saboroso polvo à Lagareiro. Juntem-se ainda uma elogiada sopa de peixe e os cartuchos de amêndoa de Cernache do Bonjardim.

Projeto reconhecido além-fronteiras, a Herdade dos Grous é o berço de magníficos vinhos, mas também de muitos produtos de referência, das hortícolas às carnes. Os vinhos são sempre uma boa desculpa para uma visita à herdade, que também oferece alojamento e diversas atividades. No restaurante encontra um menu vínico (sazonal) que sugere tentadoras harmonizações.

Situado na margem sul do Rio Douro, este hotel contemporâneo está em plena harmonia com a envolvente natural. Inspirado no Douro Vinhateiro, recria os socalcos que caracterizam e moldam as encostas da região há séculos. O espaço foi renovado, contando agora com duas piscinas exteriores infinitas, com vistas de cortar a respiração sobre o Rio Douro.

Podia ser a casa de Rita e Romeu Martins, porque o universo do casal está re etido em cada divisão – a experiência do arquiteto na recuperação do edifício do século XIX, as marcas de que gostam, as viagens que os inspiram. Recebem quem chega ao RM Guesthouse - The Experience com um vinho da região ou um Moscatel de Setúbal e rapidamente as conversas enchem a sala de estar. Os sete quartos da guesthouse respiram moda, inspirados no universo das marcas internacionais (Gucci, Chanel, Louis Vuitton, Victoria Secret’s, Hermès, Roberto Cavalli). O pequeno-almoço é servido no piso térreo, no …

O enquadramento natural e paisagístico é único e deslumbrante, a aproveitar o melhor do mar e também da montanha. Um dos locais onde imponência da vista mais impressiona é a partir da piscina de beiral infinito no último piso. Mas, há mais motivos de interesse neste hotel design, com os interiores assinados pela madeirense Nini Andrade Silva, com a colaboração de artistas locais. Inspirado na temática da cana-de-açúcar, o hotel dispõe ainda de vários restaurantes e de Spa. Ao longo de 175 quartos, 6 suítes e 62 apartamentos encontra espaços de grande luxo e muito conforto, não faltando os mais …

As Casas do Pátio – Country Houses & Nature localizam-se na aldeia termal das Caldas da Felgueira, em Viseu. Lídia e Catarina, as duas irmãs responsáveis pelo projeto não escondem a felicidade de sentir que aqui, nas quatro simpáticas casas de pedra modernamente recuperadas e unidas por um pátio interior, os hóspedes se sentem de tal forma em casa que relaxam por completo. Talvez até demais. Os terraços panorâmicos com camas de dossel são local de culto ao final da tarde, quando o pôr-do-sol pinta a paisagem de cores quentes, mas a passagem pela sala de estar, na casa principal, …

Recentemente renovado, em nome do conforto e da modernidade, o restaurante Dom josé, localizado no rés-do-chão de uma moradia, numa das entradas do Bombarral, continua a ser um restaurante que aposta em tratar bem o receituário regional, a começar pelos produtos que chegam da costa atlântica. As Lulinhas à Peniche, salteadas com azeite e alho, são um dos cartões-de-visita da casa, a par da feijoada de chocos com camarão. A lista não é muito extensa, mas acaba por ser reforçada pelo que chega do mercado ou da lota. Considere os filetes de peixe-galo com açorda de ovas ou os panadinhos …

É impossível ficar indiferente a este edifício, todo em madeira a lembrar o dorso de uma baleia, ao lado de uma casa tradicional feita de pedra negra vulcânica. Tornou-se, em poucos meses, um dos símbolos maiores da ilha do Pico. À entrada um bar de vinhos e um bar, onde se pode petiscar em especial os queijos e os enchidos da ilha, e no primeiro andar um moderno restaurante com uma carta curta mas cheia de sabores. Há pratos para partilhar e um entrecosto feito de modo demorado, acompanhado com batatas rústicas, que se desfaz na boca. Inovador, serve-se dos …

A aposta de Pedro Mendes no Maria Pia já começou a dar (bons) resultados. A nova carta é exemplo disso mesmo, com o chefe (sim, o autor do inusitado gin de bolota) a aprofundar a sua veia criativa em pratos como a açorda negra de marisco com choco frito. Apesar de ancorado na Baía de Cascais este não é um restaurante de cozinha tradicional. Respeita-se o produto, mas vai-se muito mais longe, com pratos elaborados e, acima de tudo, plenos de sabor. Ou seja, respeito total pelo produto. Os tártaros refrescam a oferta, mas deve experimentar os raviólis negros de …