Result of the reconversion of the old train Station of Sines, the Station's Pier seafood restaurant-restaurant is distinguished by its menu with roots in regional cuisine, where fish and seafood fresh from the costa vicentina is the basis of dishes and snacks submitted, through the various selected meats. The pair, a strong and balanced wine list. The Station's Pier occupies prominent place not only for the regional gastronomic offer, but also by the architectural investment, emerging as a space to be and enjoy the wellness concept that combines the good gastronomy.
À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.
Liderado pelo chef Ricardo Leite, serve uma ementa muito marcada pelos produtos locais, numa experiência de alta gastronomia mas com um ambiente descontraído. A carta de vinhos conta com cerca de 200 referências, maioritariamente de vinhos biológicos e de pequenos produtores.
Esta antiga Escola Primária estava abandonada até ao dia em que duas irmãs a transformaram num espaço pleno de vida e paixão. Um local votado à tranquilidade - possui apenas quatro suites - tipicamente alentejana que se alia à arte de bem receber. A natureza envolvente convida a um passeio que pode ser de bicicleta, disponível no local.