Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.

"O Abraço" é um restaurante de cozinha tradicional portuguesa, com algumas incursões numa cozinha de autor. Tem também como elemento de destaque as carnes maturadas. Inserído num espaço tranquílo da Quinta da Beloura em Sintra (junto a um lago) ,disponibiliza uma oferta de almoço mais célere para um cliente em trabalho, mas também um serviço de jantar mais relaxado e descontraído, para um cliente que procura alguma tranquilidade.

A well located restaurant, with a friendly atmosphere and a decor in light shades. It has a pleasant terrace and serves regional dishes.

Facing the Palácio Nacional de Sintra (Sintra's National Palace), the Café de Paris is captivating for its mural paintings and that of the ceilings. It is a refined restaurant, located in a very old house, that serves regional dishes with some author's influences. On Wednesday nights there are fado performances.

A restaurant located in the historic area, composed of two rooms. It serves traditional Portuguese dishes.

In the restaurant Arola, the Catalan chef Sergi Arola, well known for its irreverence and restlessness in the kitchen, has a space, almost a second home, where he shares his creations, fusing classic flavors in some domestic products. Modern and beautiful space, is decorated with light colours and minimalist lines. In the restaurant Arola include the glass wine cellar, exposing various NECTARS of the House, and the beautiful views of the golf course at the resort. The potatoes bravas and the loin of Lamb with Eggplant fries are delicacies that nobody turns down.

Simple and modern space to serve fast food, especially the burgers, but also offering salads and soups.

A rustic restaurant that has five rooms with a typical atmosphere and a regional Portuguese menu.