Confecionado tendo como ingrediente principal as tripas e o grão, este prato é muito apreciado, sendo muitas vezes uma alternativa às Tripas à Moda do Porto.

A cascarra é um peixe muito vulgar no norte de Portugal. É uma espécie de cação pequeno, com pele grossa e áspera.

"Zé do Pipo", que batizou este prato típico de bacalhau, era a alcunha do autor e proprietário de um restaurante tradicional da cidade do Porto. Após ter vencido um concurso gastronómico com esta receita nos anos 60, o prato passou a ser adotado como especialidade por muitos restaurantes. Há inclusive algumas adaptações, nomeadamente o "Bacalhau à Zé do Pipo com Queijo". No entanto, ficam as dicas para a confeção do prato tradicional.

Terá sido um comerciante da cidade do Porto, de seu nome José Luiz Gomes de Sá Júnior, que decidiu reinventar uma receita deixando as lascas do bacalhau a marinar em leite aquecido de forma a ficarem mais macias. Conta-se que na altura entregou a receita a um amigo indicando que "se alterar qualquer coisa já não fica capaz." O facto é que a receita seguiu intacta até aos nossos dias.

Fundada em 1910 comercializa artigos de mercearia, sendo famosa pelo bacalhau. Funciona de Seg a Sex 9h-19:30 e Sab 9h-13h.

Loja com 60 anos a comercializar artigos de mercearia. Funciona de Seg a Sex 9h-13h e 15h-19h e Sab 9h-13h.

Loja dos finais do século XIX onde são comercializados tecidos de Alcobaça, linhos e artigos de decoração regional. Funciona de Seg a Qui 9:30-12:30 e 14:30-19h, Sex 10h-12:30 e 14:30-19h e Sab 10h-13h.

Shop that sells typical clothes to folk groups, neckerchiefs and shawls, regional needle works, ceramic and furs.

Loja de artesanato com objetos em louça e barro.

Comércio de artesanato nacional. Funciona de Seg a Sex 9h-19h e Sab 9h-16h.