O restaurante Quinta de Santo Estêvão, em Aguiar da Beira, fica inserido numa propriedade com 126 hectares, que além do turismo de habitação e dos serviços que incluem desporto aventura são a origem da quase totalidade dos produtos usados na cozinha para confecção de verdadeiros pratos regionais. Desta imensidão de terreno saem enchidos do fumeiro tradicional servidos como entradas e feijocas guisadas, bem como o cabrito que é servido grelhado na brasa. De origem local é também o requeijão que acompanha com doce de abóbora.

A Velha Gaiteira é um restaurante ibérico, mesmo ao lado da Sé de Lisboa, composto por uma zona lounge e outra para as refeições. Na primeira é possível apreciar exposições de pintura ou de fotografia. O menu explora os mais variados sabores ibéricos, acompanhados com vinhos das melhores regiões portuguesas, seja numa refeição ou num petisco/tapas ao final da tarde ou no decorrer da noite. Entre as 12h e as 23h é possível usufruir da Happy Hour, composta por tapas e imperial. Dispõe de acesso gratuito à internet via wi-fi.

Este é um restaurante que se destaca pela sua autenticidade. Aqui, a comida goesa é confecionada de forma exemplar. Espaço humilde, de pequenas dimensões, onde em tempos foi o Cantinho do Martins, mantém uma decoração simples, no entanto, hospitaleira. Os pratos são tendenciosamente picantes (muito), característica da cozinha desta região, por isso previna-se e mantenha pão e um copo de leite por perto. As especialidades são as chamuças, o biryani de camarão e o fantástico biryani de cabrito. Para adoçar a boca e libertar o picante, tem a famosa bebinca.

O restaurante Terminal 8, em Espinho, fica na rua com o mesmo nome, a meio caminho entre a praia e a estação, numa esquina e é um espaço simples, mas com sabores genuínos e tradicionais. Com um atendimento rápido, a pensar em quem tem pouco tempo para almoçar, cobra apenas sete euros por refeição, na modalidade de tudo incluído, ou seja, com pão, bebida, sobremesa e café. É o sítio ideal para dar um pulo para matar a fome depois de uma manhã estendido ao sol, na praia ali ao lado.

Distingue-se, o Restaurante Terra Quente, em Múrcia, pela qualidade dos produtos utilizados na cozinha, bem como pelo esmero com que o casal proprietário dedica a cada prato e a cada cliente. Também a vista, deslumbrante sobre as vinhas e a Serra da Garraia, embalam cada refeição, onde são sempre utilizados os mais tradicionais produtos regionais. Destacam-se o Leitão assado, a Caldeirada de cabrito e, o Cozido à portuguesa. A Feijoada à transmontana é outro dos clássicos da casa, bem como o Toucinho-do-céu de Murça, para terminar docemente a refeição.

O restaurante Zeca Pinto, também conhecido por Rei do Bacalhau, situa-se já à saída de Vizela. É uma casa muito apreciada na região pela sua boa conceção dos pratos de comida regional portuguesa e pelas muitas propostas de bacalhau. O bacalhau à Zeca Pinto é já uma referência desta casa, mas os rojões à moda do Minho, os medalhões de boi no espeto e os lombinhos de vitela com cogumelos também são muito apreciados. Ao almoço dispõe de diárias a preços mais económicos. Tem serviço de take away.

O restaurante Taberninha do Manel, localizado na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia, oferece uma vista privilegiada sobre o rio Douro e o Porto. A decoração rústica no interior e o carro clássico à porta fazem parte da imagem de marca da casa. É conhecida pelos seus inúmeros petiscos, desde o chouriço assado, às iscas de bacalhau, presunto, moelas e bolinhos de bacalhau. Serve também pratos mais completos, como as tripas à moda do Porto, rojões à minhota e as típicas francesinhas, não esquecendo o caldo verde.

Mais do que uma refeição recheada de sabores quentes, o Real Indiana transporta-nos até à Índia numa atmosfera de sabores, aromas e sonoridades genuinos. Neste que é o quarto restaurante da marca em Portugal, a decoração cabe também ao arquiteto habituado a conceber os interiores do grupo. Paulo Lobo fundiu ambientes orientais com os conceitos de modernidade e exclusividade. Além do ambiente inspirador e da localização privilegiada, aqui pode contar com o know-how da verdadeira cozinha tradicional indiana. Ao almoço, dispõe de menu executivo a €9,90.

O restaurante Salgáboca, na Praia de Mira, situa-se em plena avenida marginal, a meia dúzia de metros da famosa praia do centro do País. No rés do chão de um edifício histórico, completamente remodelado, oferece uma sala ampla, luminosa, onde os produtos capturados pelos pescadores locais são devidamente transformados. Há diversos peixes frescos gralhados, acompanhados com legumes e sempre, na lista, caldeirada e massada de peixe. Os ensopados são também uma tradição da casa, em especial os de enguia, sendo que esta espécie também é servida em caldeirada.

O restaurante Santa Marta, em Santa Marta de Penaguião, localiza-se num andar térreo, com vista para os montes e para os vinhedos das redondezas. Com uma decoração simples, pretende desta forma potenciar a comida confecionada com esmero, segundo receitas familiares antigas, que ultrapassaram gerações. Tornou-se esta casa conhecida graças ao arroz de cabidela, mas o cabrito assado no forno com arroz de forno começa a ganhar muitos adeptos. Não esqueça o fumeiro caseiro, composto por alheira, moira e linguiça como entrada ou como prato principal.