O restaurante Bugo Art Burgers, situado na rua das galerias de arte da cidade Invicta, veio desafiar o conceito de hambúrgueria. O espaço, decorado com peças da artista Catarina Machado, é confortável, descontraído e sofisticado, onde predominam os tons da madeira e azul-claro. Tendo o hambúrguer como prato, o Bugo oferece uma ementa diferente e variada que surpreende pelo imprevisto. O menu é inspirado na gastronomia internacional conjugada com a essência da cozinha portuguesa. Em que outro espaço poderia degustar hambúrgueres com pauzinhos chineses?

O restaurante Bairradino dos Leitões, em Condeixa-a-Nova, tal como o nome indica, é uma casa especializada na confeção de Leitão à moda da Bairrada, assado no forno a lenha e servido com a tradicional batata às rodelas e com a laranja laminada. É uma casa grande, com capacidade para três centenas de pessoas, mas ainda assim com um serviço rápido e eficiente. Como alternativa, na ementa, servem também vários pratos confecionados no forno, como o bacalhau e o polvo à lagareiro. Sugerem que se termine a refeição com um pastel de Tentúgal.

O restaurante Baroa, em Idanha-a-Nova, fica numa simpática moradia com jardim, na zona histórica da localidade, e desde sempre se pautou por servir pratos regionais seguindo receitas antigas. Com doses generosas e preços em conta, não deixam ninguém começar a refeição sem antes provarem o queijo, o presunto e o paio da região. As especialidades da casa oscilam entre o ensopado de veado ou de cabrito. Caso queira, há também caldeirada de javali e queixadas de porco no forno. Termine com as incontornáveis papas de carolo, ou com a tigelada.

O restaurante Café dos Caçadores, em São Bartolomeu de Messines, é uma casa pequena e muito familiar, que ostenta sem modéstia o título de O Rei do Petisco. Na verdade, a eles, os petiscos, não faltam e, depois de olhar a ementa, pode sempre perguntar pelos “ carminhos fritos”. Conquilhas, percebes, enguias, lulinhas e chocos não faltam na oferta desta casa, com os petiscos, servidos em pires a custarem €5. A casa, obviamente, também oferece caça no tempo certo. Como se pode ler na fachada: “Tragam o plafon que nós temos o material”

O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.

O restaurante Canto da Doca, localizado à saída da doca da Horta, a caminho do Porto Pim, apresenta uma decoração baseada em temas náuticos. Distribui-se por duas salas de refeição (no rés-do-chão e no primeiro piso) e tem a particularidade de servir a generalidade dos seus pratos numa pedra de lava quente, acompanhados por diversos molhos. Os clientes são os próprios "cozinheiros": podem escolher se os ingredientes ficam mais ou menos passados ou que tipo de molhos utilizar. Certamente uma alternativa para quem se desloca à Ilha do Faial.

O restaurante Gigi's é uma casa em madeira, mesmo junto à praia, quando a ponte da que passa por cima da Ria Formosa acaba. Funciona somente ao almoço (os jantares apenas se servem mediante marcação) e é um espaço frequentado por figuras mediáticas. Gigi, a pessoa, é famoso pela sua hospitalidade, simpatia e boa disposição. Proporciona uma bela vista para a ria Formosa, num espaço com atendimento simpático, competente e ementa a privilegiar os pratos de peixe, muito saborosos. Lista de vinhos selecionada e uma sangria, dizem, de sonho.

O restaurante A Lena, em Mação, fica no apeadeiro da Barragem de Belver, numa casa simples e modesta, onde os bons sabores regionais são o motivo de verdadeiras romarias. A proximidade do rio dá-lhe a matéria-prima para as especialidades da casa, que vão mudando consoante a época do ano. Uma das especialidades aqui servidas é a lampreia, bem como o sável, acompanhado com açorda. Por encomenda há também disponibilidade para fazer ensopado de cabrito ou então cabrito assado no forno. Especialidades são o Arroz de Lampreia e Lombo de Porco Assado.

Situada na parte exterior do renovado Centro Comercial de Alvalade, com esplanada coberta na varanda, vista sobre o bairro, e para o Santo António, a Mercantina promete trazer a esta zona da cidade uma cucina per amici. Aberto todos os dias para almoços e jantares, serve pizzas em forno a lenha, entre outras iguarias, repletas de ingredientes frescos e caseiros. A Mercantina destaca-se ainda por ter sido o segundo restaurante em Portugal a receber a certificação da Associazione Verace Pizza Napoletana, entidade que distingue as melhores pizzas napolitanas a nível mundial.

O restaurante O Milénio, em Mira, fica a caminho da praia, logo à saída da autoestrada, e apresenta-se com um local perfeito para uma refeição em grupo, devido à grande dimensão da sala. Aposta no peixe fresco, que recebe todos os dias, servindo-o grelhado com legumes. Mas na carta há outras iguarias que justificam a deslocação, como o bife à moda antiga, o ensopado de enguias na época certa e ainda a feijoada de búzios. Para os amantes do mar há ainda cataplana e arroz de marisco.