O restaurante O Cortiço, localizado na Tornada, perto das Caldas da Rainha, é um espaço acolhedor, com serviço eficiente, boa cozinha e clientes fiéis à casa. O churrasco à javali, o bacalhau à Cortiço e o polvo à lagareiro são as especialidades da casa. Destaque ainda para o cozido à portuguesa, apenas às terças-feiras e sábados, e o ensopado de enguias, disponível por encomenda e em alguns domingos. Nas sobremesas, sobressaem as trouxas de ovos e a encharcada. A garrafeira apresenta boas sugestões regionais.

No restaurante "Nau Palatina", em Sintra, os petiscos são, na sua maioria, servidos em pequenas porções sobre uma fatia de pão de janas (€1,50) ou à dose (até €6,90), para partilhar. A lista é variada e inclui secretos, muchama de atum, polvo assado com tomilho, ovos rotos com linguiça, além das alternativas vegetarianas, como as pataniscas de lentilhas ou a nau de abóbora com especiarias. O chá é um dos pontos fortes da casa, mas talvez o vinho a copo aqui servido acompanhe melhor estas tradicionais iguarias.

O restaurante O Abílio, em Coimbra, fica na Alta da cidade, pertinho do famoso Penedo da Saudade. Eis um local que preserva o espírito verdadeiro da tasca portuguesa. Não vai em requintes nem em artimanhas decorativas. É, depreende-se, genuíno, com bons sabores e comida em quantidade a baixo preço. Toda a comida é caseira e, se quiser uma sugestão, vá pelo bacalhau grelhado. A refeição fica €6. A grande dificuldade que terá é arranjar lugar, já que a casa é pequena e enche depressa.

O restaurante O Arcada, localizado perto da barragem de Safara, em Moura, é um espaço rústico, com duas simpáticas salas onde poderá provar a gastronomia típica alentejana. Os tectos em arcada e as paredes caiadas de branco dão um aspecto rústico e acolhedor ao local, um bom complemento à deliciosa ementa. As migas de espargos com mista de porco preto, a sopa da panela, o cozido de grão e a açorda de bacalhau à alentejana, bem como o ensopado de borrego à pastora, são as especialidades da casa.

No restaurante O Barbas, em Tábua, cumpre-se à risca a tradição. Da cozinha saem apenas pratos feitos segundo antigas receitas familiares, e usam-se os melhores e naturais produtos que se conseguem encontrar nos mercados das redondezas. Com duas salas, uma delas de reserva para grandes grupos, tem dias certos para determinados pratos, como o domingo, dia de cozido à portuguesa. Nos restantes a ementa oscila entre o cabrito assado, a chanfana e outras ofertas sazonais. Há também a típica tigelada e arroz doce caseiro.

Inserido no complexo turístico Dunas Douradas Beach Club, o Saudade é o restaurante especializado em mariscos do resort. Com uma decoração leve em tons de azul, bege e pastel e vistas para as piscinas e para o lago, o ambiente convida a relaxar e a desfrutar da cozinha de inspiração internacional. Com uma experiência gastronómica reconhecida, oferece um atendimento caloroso e uma boa carta de vinhos. Durante as noites de verão apresenta música ao vivo e, aos Domingos, realiza um churrasco especial acompanhado pelo músico residente.

O restaurante Skylab, em Pinhel, foi buscar inspiração para o nome à primeira estação espacial norte americana, mas a comida que por lá se serve é feita com os pés bem assentes na terra. Aliás, é confecionada apenas com produtos oriundos de produções locais e segundo receitas antigas que foram passando por várias gerações. Experimente os enchidos caseiros, que podem também ser o prato principal, servidos com legumes ou então, o cordeiro estufado e o cabrito no forno. Termine com um agradável arroz doce.

Foi primeiro um armazém de sal. Depois foi uma taberna e depois o restaurante atual, especializado em servir peixe e marisco. Com vista para o cais de Ferragudo e Portimão, oferece uma convidativa esplanada de onde se observa a mestria dos colaboradores nos grelhadores a carvão. Comece com umas amêijoas fenomenais, continue com o peixe do dia grelhado e aventure-se numa cataplana ou, em grupo, num arroz de marisco. Termine a refeição com um bolo de amêndoa e gila com mel e gelado.

Situado na Rua Castilho, no coração de Lisboa, a alguns passos do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, destaca-se pelo ambiente elegante e confortável. Originalmente um bar de vinhos que evoluiu para um verdadeiro restaurante Gourmet. A evolução do conceito baseia-se numa oferta de pratos gourmet elaborados com técnicas francesas, onde são utilizados produtos locais frescos. Poderá optar por um serviço de almoço e jantar à la carte na sala principal, esplanada ou num ambiente mais exclusivo na sala de provas.

O restaurante País das Uvas, localizado em Vila de Frades, foi outrora uma adega típica e mantém ainda dessa altura parte da decoração e do ambiente. Os sabores da comida são alentejanos. Para além dos deliciosos petiscos que acompanham um copo de vinho ou dão início à refeição, destaca-se o ensopado de borrego, o cozido de grão, o feijão com cardos e cilarcas e as migas de espargos com carne no alguidar. Por vezes, a refeição é acompanhada pelo canto de Grupos Corais Alentejanos.