O restaurante Taverna "do 8 ó 80", na Nazaré, começou por ser um bar de tapas, mas depressa ampliou a ementa e passou a servir pratos mais elaborados. Dá atenção especial à carne, servida grelhada, mas são os peixes que garantem a fama maior: filete de alabote com molho especial. O bacalhau à casa, a carne na pedra e as muitas tpas que serve são as especialidades. Pratos à parte, esta nova taverna aposta verdadeiramente no vinho e nos jantares vinícos.

Um espaço luminoso e acolhedor, situado no piso superior da confeitaria que lhe dá o nome, este restaurante aposta num serviço de eleição e em sabores que se devem apreciar com todo o vagar. Pode optar-se por uma refeição ligeira, com destaque para o "brunch", ou por algo mais elaborado ao almoço e ao jantar. A decoração é moderna com um toque de nostalgia conferido pelos painéis evocativos da Foz antiga. De salientar a cozinha "open space".

O restaurante Vindouro, em Lamego, é um espaço para usufruir do prazer à mesa. O convite é para se sentar confortavelmente à mesa e desfrutar - do espaço, com decoração sóbria e sofisticada, e da refeição, onde a aposta recai claramente sobre os sabores regionais tradicionais, com um toque contemporâneo. Uma das salas, privada e dedicada ao Teatro Ribeiro Conceição, convida a longas conversas acompanhadas de um cigarro ou charuto, já que aqui é permitido fumar.

Na zona ribeirinha de Alhandra, de frente para o Tejo, o restaurante Voltar ao Cais apresenta-se como um espaço moderno, luminoso e muito espaçoso. Outrora funcionou como armazém de arroz, como se percebe pelas molduras expostas. A cozinha é tradicional, mas com detalhes que fazem a diferença, tanto nos peixes, à vista na sala, como nas carnes. Em dias mais amenos, a refeição ganha um sabor especial na esplanada ou, mais precisamente, no Voltar ao Cais Terrasse.

O restaurante Zé das Iscas, em Celorico da Beira, é uma casa popular à beira da estrada, oferece bons pratos a preços económicos, bem como uma vertente petisqueira, que aconselha a boa conversa e um copo de vinho. O ambiente é muito familiar e simples, a condizer com a boa comida caseira servida. A feijoada à moda da Beira é um dos pratos mais requisitados, a par do que chega da grelha para o balcão ou para a mesa.

O restaurante Tasca Dino, situado no Marco de Canaveses, é um espaço típico, com paredes em pedra e decoração rústica. Todos os dias há bacalhau e posta de vitela na brasa, mas as verdadeiras especialidades regionais estão disponíveis apenas por encomenda. O anho assado no forno de lenha, o arroz de cabidela e ainda o cozido à portuguesa e os arrozes de forno e de hortes são as propostas mais acertadas. Aproveite para visitar a mercearia e a cozinha.

O Rampinha é um dos restaurantes mais tradicionais da zona de Vendas de Grijó. Criado em 1961, sofreu várias modificações ao longo dos anos, mantendo a sua vocação familiar. Hoje em dia é um espaço amplo e moderno, com decoração à base de madeira clara por toda a sua estrutura, composta por diversas salas. Para além do Bife à Rampinha são de destacar os pratos de Bacalhau (Liberdade, Zé do Pipo, etc.) e as Papas de Sarrabulho.

Tendo a ria Formosa como pano de fundo, este restaurante, pertencente ao Real Marina Hotel & SPA, proporciona uma cozinha requintada de influência portuguesa e mediterrânica da autoria do chefe executivo Fernando Fonseca. O menu oferece diversas sugestões de cozinha portuguesa e mediterrânica, com especialidades influenciadas pela sua localização à beira mar. É o local ideal para um jantar a dois, em família ou entre amigos. Pode, ainda, beber um aperitivo junto ao bar, antes do jantar.

O restaurante Rita Fangueira está situado junto ao rio, num primeiro andar, e apresenta um serviço eficiente, com uma ementa variada. Para além das costeletas recheadas com camarão, uma criação da casa, e os escalopes à moda da Madeira, os comensais podem apreciar bons pratos regionais minhotos, como rojões, cozido e feijoadas. Para a sobremesa estão reservados os pastéis de chila (clarinhas de Fão). Ótima lista de vinhos, com grande representação de verdes.

O restaurante Santo António, em Santa Marta de Penaguião, já tem história na gastronomia local. De portas abertas há mais de 30 anos, é uma casa com decoração rústica, inspirada na temática do vinho, com grandes pipas espalhadas pelo espaço. O vinho da região serve de acompanhamento ao fumeiro grelhado de entrada e também às típicas tripas à transmontana, à vitela assada no forno ao cabrito à Santo António e também ao leitão assado.