O restaurante O Cavaleiro, na Chamusca, é já considerado um clássico da restauração regional, com verdadeiras romarias, em especial ao domingo, para provar o cabrito assado no forno. Mas há muito mais para descobrir nesta casa, decorada a preceito com objectos que lembram a festa brava. Há queijo grelhado na brasa, sopa da pedra com um toque muito especial e muitos outros pratos que ainda incluem as enguias fritas, a caldeirada de enguias e o arroz de peixe.

O restaurante O Confrade, fica em Vila Nova de Poiares, apelidada de "Capital Universal da Chanfana", e é a casa mãe da Confraria da Chanfana. No mercado municipal, apresenta uma sala moderna, decorada com pedaços da história desta confraria, mas na ementa não se limita a apenas apresentar este prato típico. Há sempre chanfana, mas há também arroz de bucho, negalhos e cabrito. Não deixe de provar o doce tradicional da localidade, com o nome de poiarito.

Há várias décadas que o restaurante Mariana, situado perto da praia de Afife, em Viana do Castelo, se destaca pela sua gastronomia, simpatia no serviço e na arte de saber receber. A sua cozinha revela a proximidade ao mar e as raízes regionais: o sardo, o robalo (cozinhado com algas), o linguado e o rodovalho. No campo das carnes, uma das sugestões é a posta à moda da casa. Para terminar sugere-se o leite creme queimado ou toucinho-do-céu.

O restaurante Marisqueira Modesto, em Sesimbra, não fica em frente ao mar, mas nem por isso é um local mais calmo ou menos procurado. Com muita tradição na gastronomia local, afirmou-se pela forma exemplar com que prepara o peixe e o marisco. Um enorme painel de azulejos na fachada do edifício atesta a tipicidade da casa. Várias referências de vinho na carta, se bem que por aqui a cerveja seja o líquido mais consumido.

O restaurante O Alpendre, é um espaço rústico, de dois andares, localizado na freguesia de Gôve. Os sabores regionais são aqui servidos em doses generosas. O polvo à lagareiro, a posta de vitela arouquesa e o bacalhau, grelhados e acompanhados com batata a murro e legumes, são algumas das opções que dão fama a esta casa. Ao fim de semana juntam-se ainda o cozido à portuguesa, ao sábado e o anho assado com arroz de forno, no domingo.

O restaurante O Baguinho, localizado no centro de Ferreira do Alentejo, é um espaço típico, a apostar nos pratos da região e nos grelhados, quer de porco preto, quer de borrego. A açorda à alentejana, as migas à alentejana e a carne de porco à alentejana são alguns pratos que merecem destaque na carta. Para finalizar a refeição existem várias opções regionais como a encharcada, o doce de avelã e noz e a sericaia. A comida é simples, mas bem confecionada, a preços acessíveis.

Restaurante “O BARBAS” Catedral, ou melhor, a “Casa Mãe” fundada em 1979, é um verdadeiro embaixador da mística benfiquista. O espaço de estilo contemporâneo e com uma vista excepcional sobre o mar e Lisboa, presta homenagem ao seu fundador e à sua paixão, o Sport Lisboa e Benfica, vivida diariamente. No que diz respeito à gastronomia, tem como especialidades a Caldeirada de peixe, as Cataplanas, o Arroz de Marisco ou de Tamboril, o peixe grelhado e o marisco.

O Sociedade Café Restaurante, situado na Parede, é um espaço despretencioso, com uma decoração simples, onde os elementos tradicionais ganham destaque. A carta é rica em petiscos tradicionais portugueses, muitos deles alentejanos, e pratos gourmet da cozinha mediterrânea. Polvo, batata doce e coentros; Bochechas de porco preto, batata e marmelo e Lebre, feião e pêra rocha são algumas das combinações servidas. Durante o fim de semana, o Cozido com grão é o protagonista.

Restaurante típico, integrado numa zona antiga e turística, com elementos decorativos originais dos séc. XVII e XVIII e painéis em azulejaria portuguesa alusivos a Lisboa Antiga. Possui uma área de serviço dividida em 2 pisos, com piso superior independente para marcação de grupos ou eventos diversos, convidando à descontração e privacidade. Dispõe de uma área de esplanada ampla, limitada pela presença de um jardim público exterior e com vista direta para a “Casa dos Bicos”.

São várias dezenas de metros até ao topo do edifício, mas o elevador supersónico transforma a expectativa de ver Lisboa perto do céu numa viagem de poucos segundos, e a vista justifica a visita. O cenário é magnífico. A decoração elegante, em tons cremes e dourados, as mesas com bonitos atoalhados, acompanhadas do serviço de prata e copos de cristal, tornam o ambiente intimista e muito apaixonante. O serviço de mesa é também responsável pelo sucesso do restaurante.