Neste restaurante Bem servir, em Mesão frio, leva-se à letra o nome da casa, sendo muito difícil alguém sair no final da refeição com fome ou insatisfeito. As doses são generosas e os preços, em especial ao almoço, bastante em conta, dada a qualidade e a quantidade dos produtos apresentados. Para reconfortar o corpo e a alma, serve-se um completo cozido à Portuguesa, umas tradicionais tripas e, claro, o cabrito e o anho assados em forno de lenha. Completa a oferta um igualmente tradicional arroz de Pato.

Fica numa antiga casa senhorial, o restaurante Casa Arménio, em Montemor-o-Velho, localizada no centro da vila. Com uma decoração típica e um ambiente informal, destaca-se pela qualidade dos produtos que usa para confecionar refeições caseiras, repletas de sabores e de tradição. As especialidades da casa são o pato assado no forno e os borrachinhos de cebolada. Também servem um coelho à caçador segundo uma receita antiga e familiar e ainda arroz de pato. Termine a refeição com uma queijada de Tentúgal.

A Churrasqueira Serrana, em Seia, nasceu numa casa rústica completamente recuperada. Feita com a pedra da região disponibiliza uma agradável esplanada onde, no tempo mais quente, podem ser degustados os produtos mais típicos da região serrana onde se encontra. Sempre com várias variedades de queijo da serra para entrada, são essencialmente procurados pelo cabrito, que servem grelhado ou, ao fim de semana, assado no forno. O bacalhau com broa é outra das especialidades, sempre antes do tradicional arroz doce, que é a mais procurada das sobremesas.

O restaurante O Careca, em Miranda do Corvo, fica numa moradia familiar e é apenas a porta de entrada para uma quinta de grandes dimensões, vocacionada para grandes eventos, com um castelo e um verdejante jardim com um lago. Quando não há casamentos nem batizados, é na sala da habitação que servem as refeições, baseando a carta nos produtos regionais, obtidos nos mercados das redondezas. Os negalhos são uma das especialidades, bem como a chanfana, sempre presente na carta. Há também o regional arroz doce.

No restaurante "Nau Palatina", em Sintra, os petiscos são, na sua maioria, servidos em pequenas porções sobre uma fatia de pão de janas (€1,50) ou à dose (até €6,90), para partilhar. A lista é variada e inclui secretos, muchama de atum, polvo assado com tomilho, ovos rotos com linguiça, além das alternativas vegetarianas, como as pataniscas de lentilhas ou a nau de abóbora com especiarias. O chá é um dos pontos fortes da casa, mas talvez o vinho a copo aqui servido acompanhe melhor estas tradicionais iguarias.

O restaurante O Tear, em Penamacor, fica numa moradia de aspecto rústico, com grandes janelas envidraçadas viradas para o verde da natureza onde o tempo parece passar devagar. Usa os produtos cultivados nas hortas vizinhas para confecionar alguns dos pratos que saem da cozinha, usando o mesmo princípio no que à carne diz respeito. Nas entradas servem enchidos de produção caseira, nos pratos principais são os lombos, de vaca e de porco, os mais procurados. O arroz doce é a sobremesa mais procurada.

Integrado no resort de luxo Vale d'Oliveiras Quinta Resort & SPA, o restaurante "The Olive Tree" conta com 90 lugares no interior e duas esplanadas com mais 50 lugares e vistas panorâmicas sobre o lago do resort. Aqui poderá apreciar o som da música jazz, soul, bossa nova, entre outros estílos, que prometem tornar a sua experiência gastronómica ainda mais completa.No "The Olive Tree" encontrará um ambiente casual chic onde os pratos elaborados pelo Chef Miguel Lourenço são inspirados na gastronomia mediterrânica, utilizando apenas os melhores ingredientes da região!

Restaurante Zé da Génia Lda é um restaurante típico do meio rural com um ambiente familiar onde predomina a simplicidade e genuidade. Situado entre Alcobaça e Caldas da Rainha, (Junqueira) proporciona a todos o que o visitam momentos de alegria. A maioria das suas refeições são compostas por comida tipo caseira, sendo a sua especialidade os grelhados no carvão e a Sopa da Pedra. O restaurante é composto por um café e uma sala para refeições e tem capacidade para 100 pessoas. Possui parque de estacionamento privado.

O restaurante Sabores da Quinta, em Molares, passa facilmente despercebido, se não for com atenção às placas. Perdido no meio do campo, entre o verde da paisagem, o que não passa despercebido são as iguarias que serve, recorrendo aos mais genuínos produtos, cultivados e criados nas proximidades. O lombelo com castanhas no forno a lenha, a vitela ilhada no forno a lenha e o arroz de cabidela destacam-se da vasta carta, bem como a lista de vinhos. As rabanadas de vinho tinto e os marmelos assados encerram com chave de ouro a refeição.

O restaurante Saldanha Mar, integrado na unidade hoteleira DoubleTree by Hilton - Lisbon Fontana Park, na zona do Saldanha, não foge à regra da casa e também ele vive sobre um conceito estético diferenciador. Espaço minimalista, decorado em tons claros, onde o branco predomina, oferece longas janelas para a rua, criando uma iluminação brilhante, ofuscante e apaixonante. Fazendo jus ao nome “mar”, o peixe fresco tem presença de destaque na ementa. As cartas, que rodam ao sabor das épocas, são assinadas pela chefe Paula Carção.