Integrado no complexo Estoril Wellness Center, a par com as Termas do Estoril, o Banyan Tree SPA inspira-se em tradições ancestrais asiáticas, apostando em oferecer uma experiência holística de serenidade e prazer apoiada em técnicas desenvolvidas ao longo de gerações. As sessões podem conjugar banhos, massagens, tratamentos de beleza, rituais de relaxamento e purificação ou momentos de introspeção, com o intuito de proporcionar um bem-estar e harmonia absolutos. As terapeutas são formadas nas próprias academias da Banyan Tree SPA na Indonésia, Tailândia e China.

Aldeia situada numa região panorâmica, possui casas rústicas construídas em granito e distribuídas por ruas irregulares e sinuosas. A população dedica-se à agricultura de subsistência, predominante na zona. O gado, a castanha e alguns produtos agrícolas são a maior fonte de rendimento local. Situado num afloramento granítico, no Vale de Aguiar, existe um castelo roqueiro, datado do século IX. A título de curiosidade refira-se a existência de uma banda de música, com cerca de 200 anos de existência, composta por habitantes da aldeia e de localidades limítrofes.

As pequenas casas feitas em pedra assumem-se discretas no meio da natureza, mas apresentam-se como destino perfeito para qualquer tipo de hóspede que procure a região. Há oito quartos, entre singles e duplos, para ocasiões diversas. Decorados de forma contemporânea e sóbria, são igualmente o ponto de partida perfeito para descobrir uma região cheia de história. A lareira é, no tempo frio a companhia ideal, o quarto com jacuzzi privado perfeito para dois, em qualquer época do ano. No tempo quente a piscina torna-se o centro das atenções.

Situada junto ao mar, esta lagoa rodeada de dunas constitui o maior conjunto de lagos a norte de Sines. Tem cerca de 5 km de comprimento e 1 km de largura, estendendo-se para o interior através de antigos arrozais. O pato-bico vermelho, o pato-real, os galeirões e os mergulhões-de-pescoço-preto, são alguns dos animais que fazem desta lagoa o seu habitat. É o local ideal para fazer um passeio de barco, ou passar um dia de praia.

Praia situada numa aldeia de pescadores, incrustada num pequeno vale com paisagem paradisíaca. Situada entre falésias, é cortada ao meio pela ribeira de Ceixe, que separa o Alentejo do Algarve. Construíram-se barreiras no areal para tentar fixar as dunas. A água é fria, muito batida, mas com excelentes condições para o surf e passeios de canoa. Existem alguns restaurantes onde são servidos pratos típicos. Aconselha-se um passeio pelo centro de Odeceixe, uma viagem no comboio turístico ou uma passagem no Miradouro da Ponte Branca.

O restaurante A Taberna do Ramos, em Alcoutim, é um espaço simples, que exibe orgulhosamente a sua garrafeira na sala de refeições. As iguarias que saem da cozinha representam os sabores da região. Os pratos de caça, como o coelho frito, a cataplana de perdiz, o javali estufado e a lebre com feijão branco são muito apreciados na sua época. Da carta, constam ainda especialidades como o cabrito assado no forno de lenha, o ensopado de enguias e a açorda de galinha. O pudim de mel encerra a refeição.

Restaurante aberto no quadro de revitalização das Aldeias de Xisto, o Fiado já se tornou uma referência no concelho do Fundão. É possível experimentar aqui uma gastronomia diversificada, mas os pratos de excelência da casa são o cabrito no forno a lenha e os maranhos à moda de janeiro de Cima, ambos por encomenda. Num ambiente agradável e descontraído, podem ainda experimentar-se ensopados de borrego e cabrito, coelho à moda de Bogas, chanfana de javali, bacalhau com broa, polvo à lagareiro e truta grelhada.

O restaurante Deu-La-Deu, localizado em Monção, é um espaço aprazível com uma vista panorâmica para o jardim municipal. A cozinha minhota está aqui muito bem representada, com sabores genuínos da região. O cordeiro assado à moda de Monção, denominado por Foda à Monção; o arroz de lampreia do rio Minho e o sável frito com arroz seco, em época própria e o bacalhau à Deu-La-Deu são as especialidades da casa. Para terminar a refeição sugerem-se as tradicionais barrigas de freira.

O restaurante Colmeia, na Guarda, consegue misturar no mesmo espaço a tradição e a modernidade. A sala é arejada, inovadora e elegante, mas os pratos lá servidos são tradicionais e plenos de sabor. Nada melhor para começar do que um folhado de alheira da beira ou uns cogumelos salteados. Para melhor provar a região, continue a refeição com um naco de vitela com arroz de feijão, um cabrito grelhado ou então com um arroz de míscaros com carne grelhada. Termine com um leite creme torrado no momento.

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).