Restaurante "fora de horas", é um dos mais conhecidos da cidade de Lisboa. Com quase três décadas de vida, o Galeto, junto ao Saldanha, é poiso de muitos noctívagos da capital que aqui encontram reforços de peso como o Bife à Galeto ou até arroz de marisco, para além das tradicionais bifanas e pregos.

No Gambozinos encontrará um ambiente bastante familiar e descontraído. É considerado o restaurante especialmente indicado para famílias, pequenos pratos ou refeições práticas. A sua oferta gastronómica é bastante variada. O Forno a lenha produz pizzas deliciosas e acabadas de confecionar, no vasto menu consta saladas, pastas e muitos outros sabores mediterrâneos, sem esquecer as sopas e sobremesas tradicionais Portuguesas.

O restaurante e taberna regional Gininha, em Vila Verde, serve boa comida regional, numa ambiente a fazer lembrar as antigas tabernas. As especialidades são mais que muitas, destacando-se o cabrito assado no forno, o arroz pica no chão (cabidela), o cozido à portuguesa, o arroz de pato, a vitela mendinha assada no forno e ainda as papas de serrabulho, na sua época.

Chegados à Rua da Mouraria, é necessário procurar o nº 16, pois não é fácil perceber que de um restaurante se trata. Com ambiente familiar e uma sala de pequena dimensão, o comensal é atendido de forma calorosa e servido por uma cozinha esmerada. Sinta curiosidade pelos 140 vinhos diferentes que esta casa dá a conhecer.

O restaurante Bufete Fase, no Porto, é conhecido pelas suas francesinhas premiadas, preparadas por José Pinto há 30 anos. Se não quiser encarar uma fila generosa, pois há apenas cinco mesas e aqui não se aceita reservas, o melhor é chegar cedo. Molho no ponto, carnes frescas e saborosas, queijo derretido no equilíbrio que os deuses consideram ideal.

O LBV 79 é o restaurante do LBV House Hotel, em Alijó. O rio Douro é o cenário que se avista da sala, cujo conceito contemporâneo combina também com a cozinha. A base é regional e dá primazia aos produtos autóctones. Para antes ou depois da refeição há também um wine bar e uma área lounge.

O Medalhas é um dos locais com mais tradição na cidade da Horta. Criado em 1954, e mantendo uma traça peculiar, em estilo de taberna, o restaurante é apreciado tanto pelos seus deliciosos petiscos, como pelos pratos mais elaborados. Uma autenticidade dada pela louça de barro, pelas paredes de pedra e pelas tradicionais arcadas interiores.

Restaurante tradicional, com a ementa a privilegiar o Alentejo. Para além da sopa de cação, entrecosto com migas e outras especialidades alentejanas, serve o fondue Baco. Neste prato, a carne é cortada muito fina e a gordura de confeção é substituída por uma calda de vinho à qual se juntam cogumelos secos, cebola, especiarias e outros ingredientes "secretos".

O restaurante Inácio é um emblema da cozinha tradicional minhota. O seu espaço característico, feito de paredes graníticas e madeira escura remetem-nos para as antigas casas da região e o atendimento é familiar. Os pratos principais integram o cabrito assado no forno a lenha, vitela assada, papas de sarrabulho e o bacalhau à moda da casa.

O Restaurante Inevitável de Santa Cruz, a poucos quilómetros do Funchal, tem o mar como cenário. Aberto que fica o apetite, nada como partir para as sugestões de inspiração mediterrânica que a carta contempla, não esquecendo as diversas sugestões diárias – "Da nossa tradição" - com base na gastronomia regional. Oferece ainda uma carta para vegetarianos e outra específica para celíacos.