Esta petisqueira de Estarreja é conhecida por oferecer aos visitantes uma vasta lista de entradas e petiscos, divididos entre quentes e frios e pela dedicação aos vinhos da Bairrada. Na gastronomia destacam-se o Bacalhau escoltado, o Entrecosto de carne Marinhoa assado no forno e a Sopa da ria. Extensa carta de vinhos, com cerca de 160 referências e especial dedicação aos vinhos da Bairrada.

O restaurante Casa da Viúva-Winebar, em Penafiel, um projeto de três sócios da região, não vive só de vinho. Apesar da imensa variedade de vinhos a copo, os petiscos também se impõem nesta casa recuperada, com valores entre três e dez euros. Por aqui reina o presunto regional, o salpicão, os queijos, os folhados de carne e os bolinhos de bacalhau.

Este restaurante, situado no Chão da Ribeira, em pleno Parque Natural Laurissilva, reconhecida pela UNESCO, é conhecido pelo ambiente acolhedor e familiar onde vai poder encontrar e apreciar o melhor da cozinha tradicional portuguesa. A truta fresca de viveiro local e a espetada assada em pau de louro à maneira tradicional num forno de pedra são algumas das especialidades, de onde se destaca também a galinha bêbeda.

Era um antigo cais da linha ferroviária do Douro, um local mítico, rodeado das mais belas paisagens e natureza. Agora, este enquadramento natural deslumbrante deu origem a um bar e restaurante. Além da personalidade do local ter sido mantida intacta, os pratos aqui servidos baseiam-se na cozinha regional, genuína, e densa o suficiente para exigir um momento relaxado após a refeição.

O restaurante Camelo da Apúlia já dispensa apresentações para muitos. Situado junto à praia da Apúlia a propor uma ementa variada, capaz de satisfazer todos os caprichos. O peixe impera, pela proximidade da casa com o mar e pode ser grelhado, assado, em arroz ou massa, a que se juntam ainda sugestões de bacalhau e os mariscos. Boa lista de vinhos, com predominância dos verdes.

Este restaurante já conta com 80 anos de história e ainda conserva o nome da mulher que o fundou: Carmina de Matos. Localizado no centro histórico da cidade, junto à Igreja de Santa Cruz, é paragem obrigatória nesta cidade académica. O espaço é simpático e muito agradável, contando com uma esplanada, onde se servem pratos tradicionais da cozinha lusa até horas tardias.

Espaço amplo a sugerir pratos da cozinha da região com especial destaque para o bacalhau. Num serviço rápido a atencioso, o bacalhau assado com batata à murro é o prato da casa, e está sempre a sair, bem como o bacalhau à Ti Arlinda. Se preferir a versão com natas ou saloio, tem de encomendar previamente. Também servem leitão à Bairrada confecionado na casa.

Com uma carta de vinhos vasta, desenhada para acompanhar as especialidades da ementa, fica perto de uma das poucas praias de areia da ilha, o que, no tempo quente, torna a esplanada no local perfeito para aproveitar a refeição. As janelas, garantem, ao longo de todo o ano, uma vista inspiradora para o mar, que oferece os peixes e mariscos, sem esquecer as lapas, obviamente, servidas neste espaço.

Trata-se de um restaurante com uma sala e uma ampla esplanada rústica, na qual são propostos pratos típicos da região. O cabrito grelhado, a vitela assada, o bacalhau assado e a truta do rio paiva de escabeche (entre março e julho, época da pesca) são pratos emblemáticos do Malhadinhas. A refeição termina da melhor maneira com arroz doce ou leite-creme caseiro.

À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.