A tradição de assar leitão em Negrais, do concelho de Sintra, é muito antiga, sendo que alguns assadores ficaram mesmo famosos. Ligado pela tradição às Feiras religiosas da região, como a Nossa Senhora do Espichel, continua a ser um prato muito procurado nesta região.

Este é um dos mais belos troços da costa portuguesa. O percurso pedestre linear pois inclui duas descidas íngremes e algumas subidas. Mas o esforço é compensado quando, chegado o fim do trajeto, desce a escadaria do topo sul da Praia Grande, uma paisagem magnífica e o contacto com pegadas de dinossauros.

Seguindo pela Rua do Tanque Novo, em direção a Leste, inicia o percurso pedestre dando uma volta completa pela Serra de Sintra, percorrendo a zona de cumeadas. É possível contemplar paisagens amplas, usufruir da natureza e relembrar o património. A caminhada passa pelo Convento dos Capuchos, pelo vértice geodésico do Monge e "Tholos", pela Quinta do Carmo, assim como pela Ermida de S. Saturnino, aldeia do Penedo e vista da Peninha.

O Palácio situado num local com declives acentuados, embora originalmente para produção agrícola, é hoje ocupado por jardins. O traçado, irregular, permitiu o desenvolvimento de 16 espaços, cuja designação se enquadra na temática que os caracteriza.

Este espaço ajardinado, onde se encontra o paço renascentista, é pontuado por um tanque. Do conjunto destacam-se: uma fonte renascentista do claustro, um grande obelisco piramidal, a "Fonte de Neptuno" e uma cascata elaborada.