Restaurante composto por duas salas decoradas com motivos e música indianos onde são propostos pratos deste país e também algumas especialidades italianas.

Este é um espaço onde convivem três gerações: filhos, pais e avós. É composto por três salas com decoração regional: as guitarras enchem as paredes e contribuem para o ambiente típico e acolhedor, característicos deste espaço. Originalidade absoluta como espaço gastronómico: restaurante e miniloja gourmet e cultural: bar com música ao vivo nos fins de semana e vésperas de feriados. Boa lista de vinhos.

Cervejaria moderna pertencente à cadeia com o mesmo, com os tradicionais bifes à Portugália a destacar-se da ementa. Apresenta também um serviço simpático e atento.

Espaço simples e moderno, com ambiente descontraído, a servir pratos da gastronomia nacional. A sugestão principal é, como o nome indica, o típico bitoque, mas há, além das sugestões da carta, petiscos variados.

O Il Mercato, situado no Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort, em Sintra, é um restaurante italiano ideal para os amantes da gastronomia mediterrânica. Combina um ambiente sofisticado com uma vista espectacular sobre os montes ondulados da Serra de Sintra. Com o melhor da gastronomia italiana, este restaurante apresenta uma vasta variedade de pastas, pizzas e risottos, bem como pratos de carne e peixe. Mercato significa “Mercado” que é onde se encontram os alimentos mais frescos que nos conquistam pela sua simplicidade e qualidade.

O restaurante "Rui dos Pregos" é um espaço acolhedor para a sua refeição diária. Com uma diversificada ementa, baseada na qualidade e rapidez, é possível encontrar apetitosas entradas, mariscos e a especialidade da casa: os famosos pregos do Rui.

Romaria de Baco é um espaço em pleno centro histórico da vila de Sintra destinado a todos aqueles que pretendem tomar uma refeição num ambiente tranquilo com climatização e musica ambiente. Possui as condições ideais para se poder degustar um conjunto de tapas e pratos acompanhados de um bom vinho a copo ou garrafa. À noite funciona como wine bar, disponibilizando uma vasta oferta de vinhos, champanhes e cocktails.

No restaurante "Nau Palatina", em Sintra, os petiscos são, na sua maioria, servidos em pequenas porções sobre uma fatia de pão de janas (€1,50) ou à dose (até €6,90), para partilhar. A lista é variada e inclui secretos, muchama de atum, polvo assado com tomilho, ovos rotos com linguiça, além das alternativas vegetarianas, como as pataniscas de lentilhas ou a nau de abóbora com especiarias. O chá é um dos pontos fortes da casa, mas talvez o vinho a copo aqui servido acompanhe melhor estas tradicionais iguarias.

Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.