Restaurante vegetariano, sendo que grande parte dos ingredientes provêm da própria horta. Aqui, prova-se que comida de conforto pode ser comida saudável.

No edifício antigo, os interiores mantiveram a traça original. A decoração rústica garante um palco de comidas, cómodo, aprimorado e bonito. A cozinha não fica atrás, podendo-se deliciar com várias iguarias destacando-se a coroa de peixe-espada (recheado com banana e mousse de camarão) ou o bife de atum com crosta de ervas.

Restaurante integrado num dos mais antigos hotéis da Madeira, o Belmond Reid’s Palace, foi criado com a dupla função de ser um espaço descontraído e ao mesmo tempo proporcionar um bom momento gastronómico. A sua cozinha é influenciada pela gastronomia italiana, mas privilegiando os produtos locais. Debruçado sobre o mar e com uma decoração simples, o ambiente descontraído dá realce ao tagliatelle com molho cremoso de lagosta, camarão e ervilhas e ao ossobuco de vitela milanesa com risotto de açafrão, especialidades da casa.

Restaurante situado perto do mar e da zona comercial do Funchal. Oferece pratos de comida regional portuguesa e a especialidade da casa é o bacalhau na brasa e a espetada regional.

Localizado num miradouro junto à baía dos Piratas e ao Cliff Bay hotel, o Avista Restaurant & Lounge é um espaço exclusivo que entrega uma paisagem de sonho, onde o céu e o oceano atlântico têm destaque. O restaurante aplica o conceito de partilha a diferentes experiências gastronómicas que evidenciam as cozinhas mediterrânica e asiática. Escolha entre a carta de grelhados Josper, opções asiáticas, petiscos, pastelaria ou menu do dia.

Localizado no rooftop do The Views Baía, apresenta uma cozinha simples onde, sem floreados, os sabores desarmam quem os prova. Uma cozinha moderna de qualidade comprovada que ganhou a primeira Estrela Michelin em 2024.

Finalmente, a casa apalaçada que servia de residência aos proprietários da exclusiva Quinta da Casa Branca abriu-se ao público, revelando um dos segredos mais bem guardados da Madeira. Na sala de jantar funciona agora este restaurante com ambiente clássico e luxuoso, que preservou a decoração familiar, e que conta ainda com um magnífico terraço para refrescantes jantares. Com um “dress code” obrigatório, não são permitidos nem calções nem roupa informal, investem numa carta moderna, com apontamentos requintados e exclusivos. Delicie-se com as vieiras salteadas sobre puré de espargos verdes, com molho de laranja e limão, com a garoupa e o …

Dentro do edifício principal, num espaço onde o azul e o branco dominam, a decoração rege-se pelas normas de elegância e requinte do hotel, o que garante refeições perfeitas e inesquecíveis. Tem ainda o atributo da carta ter sido desenhada pelo premiado chefe Joachim Koerper, que surpreendeu a ilha com propostas de alta cozinha pouco frequentes nestas paragens. Luís Pestana assume as funções de chef executivo, providenciando todos os dias propostas irresistível. A combinação de luxo já resultou numa Estrela Michelin.

Do Monte descem carros de cesto empurrados por dois madeirenses vestidos à moda da região. Uma tradição que remonta a 1849 e que torna o mais típico transporte da Ilha num dos pólos máximos de atração turística.

A grande novidade desta unidade hoteleira é a abertura, recente, da chamada “Casa Mãe”, a antiga mansão da propriedade, que agora alberga seis suítes, em estilo clássico e extremamente elegantes. Era já neste edifício, primeira residência dos proprietários da quinta, que funcionava o restaurante gourmet da unidade. Ao lado, junto à piscina, existe também uma nova área de alojamento, denominada “Villa”, com duas camas individuais. Estas novas opções juntam-se aos 43 quartos, nas alas contemporâneas, destacando-se as modernas “Premium Suites”. O Phytocéane Spa, inspirado na paz que se respira dos jardins circundantes é outra mais-valia deste hotel