Restaurante conhecido no panorama gastronómico nacional pela sua história centenária e arte de confecionar este peixe tão saboroso e peculiar, nomeadamente, as enguias: fritas, em caldeirada ou em ensopado fazem desta casa uma referência. As enguias, sempre frescas e selvagens, fazem estes pratos típicos terem um sabor único e inconfundível.
O "Teimoso" é um restaurante histórico, com vista panorâmica para o mar, a propor pratos de peixe pouco vulgares. O ambiente é exclusivo, com vista para o mar. Apresenta uma apreciável carta de vinhos. Tem lotação para 350 lugares sentados, distribuídos por 3 salas, sendo uma exclusiva para fumadores.
A praça principal de Buarcos, onde antigamente os pescadores se reuniam depois da faina, é o local perfeito para este restaurante dedicado a servir o que chega todos os dias do mar. Com uma imagem renovada, mais moderna e confortável, mas que ainda mantém as referências à atividade piscatória da cidade, continua a ser uma escolha unânime para comer o melhor peixe e marisco fresco na região, não só pela qualidade e variedade da carta, mas também pela vista magnífica para a praia. O arroz de lingueirão continua a estar no topo das especialidades da casa a par da raia …
