Com uma cozinha cada vez mais apoiada na força dos sabores e na leveza dos pratos, o Vila Joya mantém-se no topo dos melhores restaurantes mundiais. Uma conquista que ganha ainda mais força quando se sabe que o menu servido muda diariamente e que é adaptado tendo em conta os clientes.
Consistente, criativo e inovador, Luís Mourão propõe refeições verdadeiramente sensoriais, com menus de degustação extravagantes e inovadores. Para elevar a experiência, conte ainda com o magnífico cenário proporcionado pela sala e pelos jardins do hotel.
Nas Sesmarias, em Albufeira, encontramos uma vivenda onde funciona o restaurante O Marinheiro. Pelo nome já se adivinha que as sugestões privilegiam o peixe. Decorado em estilo rústico, com pormenores alusivos ao mar, este restaurante foi renovado com um jardim de inverno. Funciona somente ao jantar, tem terraço com calçada e dispõe de um serviço muito requintado. Excelente garrafeira e a carta não lhe fica atrás. Carpaccio de salmão à moda da casa, tamboril salteado e espetada mista à Castro Marim são algumas das sugestões. Para sobremesa, experimente uma especialidade: sorvete de amoras com medronho.
Localizado em frente ao Domes Lake Algarve Hotel, com vista sobre a Praia da Falésia, o SORA combina a qualidade e os sabores sofisticados e frescos com um serviço de excelência. Na cozinha, o chef Vítor Moreira, chef executivo do Domes Lake Algarve e do SORA Beach Club inspira-se nos sabores da nossa costa.
Inaugurado em 2021, é o novo japonês do EPIC SANA Algarve. Porque a gastronomia japonesa é mais do que sushi, não deixe de explorar o seu magnífico menu.
O Restaurante Real combina o ambiente acolhedor e tradicional para uma refeição a dois, familiar ou em grupo. O menu do Chef Fernando Fonseca inclui pratos de Cozinha Portuguesa e Internacional, com especialidades influenciadas pela localização à beira mar. No verão, a excelente localização com vista privilegiada sobre a praia de Santa Eulália, convida a desfrutar de um aperitivo na esplanada, junto às piscinas.
Restaurante simples decorado com objetos ligados à pesca. A ementa propõe pratos regionais. Destaque para as especialidades da casa: mariscos, grelhados e petiscos.
