Museu reaberto ao público desde 1999 situado no coração do Bairro da Mouraria, um núcleo islâmico exibe um poço árabe, do século XIV, para além de algumas peças de cerâmica e candis, a que se juntam muitos vestígios árabes.

Museu instalado em pleno centro histórico da cidade, num edifício oitocentista, que acolhe um núcleo inicial de mais de 200 peças do joalheiro e escultor Alberto Gordillo. Contempla ainda o funcionamento de ateliês e espaços de trabalho no primeiro piso do edifício.

Museu situado num antigo lagar denominado Varas do Fojo, agora recuperado e a contar a história da produção de azeite na região.