Restaurante pertencente à Residencial Dona Elvira. Dispõe de três salas, onde serve receitas de pratos tradicionais portugueses.

O restaurante O Confrade, fica em Vila Nova de Poiares, apelidada de "Capital Universal da Chanfana", e é a casa mãe da Confraria da Chanfana. No mercado municipal, apresenta uma sala moderna, decorada com pedaços da história desta confraria, mas na ementa não se limita a apenas apresentar este prato típico. Há sempre chanfana, mas há também arroz de bucho, negalhos e cabrito. Não deixe de provar o doce tradicional da localidade, com o nome de poiarito.

Restaurante muito conhecido na região pela qualidade dos produtos confecionados e pelo atendimento. A sala, espaçosa e luminosa, tem vistas para a pista de karts. Durante a semana, ao almoço, há pratos do dia a preços ainda mais económicos.

O restaurante A Estrela da Mó, em Vila Nova de Poiares, fica na histórica Estrada da Beira, e continua a ser uma referência gastronómica nesta tão popular via de comunicação. Com nova gerência, modernizou-se, evoluiu para uma carta requintada, mas nunca perdeu a tradição, nem o hábito de confecionar os melhores pratos regionais. Ganhou o prémio de melhor arroz de Portugal, em 2014, com uma receita de um arroz de cogumelos com coelho campestre, sendo essa uma boa razão para uma visita. Apresenta também a regional chanfana na ementa regular e, por encomenda, faz também cabrito assado no forno. Em …

O restaurante As Medas, em Vila Nova de Poiares, é uma casa clássica na região, de portas abertos há mais de meio século. Começou como um restaurante de beira de estrada, a servir frango assado, mas evoluiu, empenhando-se em apresentar na carta comida caseira de influência regional. Serve favas aporcalhadas, cozido à portuguesa e também, em dias específicos, feijoada. Há também sarrabulho, servido com batatas cozidas e a tradicional chanfana.

O restaurante A Grelha, em Vila Nova de Poiares, fica localizado em plena Estrada da Beira, destacando-se dos demais por ter sido, durante vários anos, o vencedor do concurso da melhor chanfana, instituído pela Confraria da Chanfana de Poiares. Este ano ostenta esse título mas será redutor pensar que esta é a única especialidade da casa. Há também negalhos e enchidos regionais como entradas, bucho recheado de Poiares como pratos principal e ainda a tradicional tigelada e os poiaritos como sobremesas.