Com uma simpática esplanada com vistas sobre Mértola, este restaurante serve pratos de cozinha tradicional alentejana, com um toque de inovação.

Restaurante com decoração simples, mas confortável, a servir diversos pratos da gastronomia alentejana.

O restaurante A Paragem fica na pequena localidade de Corvos, em Mértola. Além das famosas pizas caseiras é conhecido pelos apetitosos pratos regionais que saem regularmente da cozinha. O cozido de grão e a açorda de bacalhau, bem como o gaspacho com peixe frito (apenas no verão), são algumas das especialidades da casa. O ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana e as migas com carne de porco grelhada também não faltam na carta.

Além de restaurante e café, funciona ainda como residencial, numa região ótima para caçadas e para quem privilegia o contacto com a natureza. É um espaço despretensioso, rústico, que apresenta gastronomia típica portuguesa, com destaque para os pratos regionais.

No Restaurante "Seppia" pode degustar-se, num ambiente de luxo e requinte e com um serviço personalizado, a extraordinária gastronomia tradicional, os famosos queijos e doces bem como os excelentes vinhos da região. Para uma refeição, em privado, a unidade dispõe ainda do Salão "D. Carlos". "O Pátio" é também uma excelente alternativa para servir um cocktail, banquete ou uma simples refeição, ao ar livre.

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.

A cerca de 10 km de Mértola, na EN-265, em direção a Serpa, no centro da aldeia de Moreanes, localiza-se este restaurante alentejano, de cariz popular. Com uma sala ampla, o comprimento é disfarçado por grandes arcadas sobre o teto. A lareira fornece um ambiente ainda mais acolhedor à sala. Na ementa constam iguarias regionais tais como, misto de porco preto com migas, javali estufado, cabeça de borrego assado no forno ou açorda de bacalhau. Nas sobremesas, além da tradicional sericaia, pode contar com migas doces.

Na vila de Mértola, junto ao Guadiana, encontra-se este restaurante aconchegante, com propostas da gastronomia alentejana.