O restaurante Muralhas de Celoryco, em Celorico da Beira, abriu em 2010 com o firme propósito de preservar e divulgar os sabores e as receitas da região. Decorado com imagens do castelo da localidade, oferece uma vista desafogada sobre o casario, cenário perfeito para experimentar o resultado de anos de experiência gastronómica manifestados na confecção de pratos tradicionais. As entradas são um misto de queijos e enchidos, que abrem caminho para o borrego da Serra da Estrela grelhado com batatas e migas. Recomenda-se, face a esta escolha, que a sobremesa seja requeijão com doce de abóbora.

Casa simples e familiar a servir várias especialidades italianas.

Restaurante pertencente ao Hotel Quinta dos Cedros, a servir pratos da cozinha tradicional portuguesa, com destaque para alguns pratos regionais. As suas especialidades são o cabrito no churrasco, a lagarada e o centeio no Lagar.

Em Celorico da Beira, o restaurante Nova Estrela é uma daquelas casas familiares, onde se pode provar a boa comida caseira, sem rodeios ou qualquer truque. Aliás, fica no rés-do-chão da moradia dos proprietários, o que denuncia o caracter familiar do espaço. Na cozinha preparam-se com primor as entradas, normalmente compotas por pedacinhos de morcela, farinheira e alheira, que servem de preparação para o cabrito assado na brasa e para a posta à Mirandesa. Termine com um leite-creme caseiro.

Casa tradicional integrada num hotel com o mesmo nome, a oferecer belas vistas sobre a serra, bom serviço e pratos regionais.

Fiel à gastronomia local e aos produtos da época e da região, como manda a tradição gastronómica serrana, espere encontrar uma ementa criativa que surpreende não só pelo tempero apurado mas também pela apresentação, cuidada e elegante, em perfeita sintonia com o espaço, decorado com requinte e bom gosto. Nas sugestões à la carte, as castanhas, as peças de caça, os cogumelos selvagens e os enchidos da Beira são os protagonistas, mas para ter uma experiência de palato completa, e provar um bocadinho de tudo, sugerimos o “menu surpresa”, com degustação de cinco “pratos-mistério”. Garrafeira de excelência e ótimo serviço …

Espaço aprazível a propor pratos regionais da cozinha portuguesa. A sua especialidade é a feijoada de marisco.

O restaurante Zé das Iscas, em Celorico da Beira, é uma casa popular à beira da estrada, oferece bons pratos a preços económicos, bem como uma vertente petisqueira, que aconselha a boa conversa e um copo de vinho. O ambiente é muito familiar e simples, a condizer com a boa comida caseira servida. A feijoada à moda da Beira é um dos pratos mais requisitados, a par do que chega da grelha para o balcão ou para a mesa.