Este bolo, considerado o ex-líbris da cidade de Ovar, tem origens conventuais, sendo confecionado desde o século XVIII. Nessa época, os ovarenses que viviam da faina criaram o hábito de presentear clientes e amigos com este pão-de-ló, que era transportado para Lisboa em canastras próprias. Este bolo delicioso tem o formato de uma broa, de massa leve e fofa, e é envolvido em papel de linho branco. É também comercializado em pequenas caixas amarelas com uma colher, ideal para ser saboreado no momento.

Esta fábrica mostra como a pessoa deficiente pode ser parte integrante da sociedade ativa. Aqui fazem-se trabalhos manuais, como porta-chaves, bolsas, carteiras, entre outros objetos. É constituído por uma equipa de 35 pessoas com deficiências auditivas, visuais, motoras e mentais.