Os ingredientes necessários para a confeção deste tradicional pudim de Olhão são simples: gemas de ovos, açúcar e água. Pode ainda ser revestido com caramelo.

O figo é um fruto seco muito abundante no Algarve. Nesta receita é recheado com amêndoa, chocolate e outras especiarias, revelando-se uma soberba combinação.

Estes doces tradicionais do Algarve distinguem-se logo à primeira vista pela sua apresentação, embrulhados em papel colorido e em forma de pirâmide. Confecionados com base em fios de ovos e doce de amêndoa, revelam-se indispensáveis em qualquer festa ou romaria da região.

Rica em tradição, a gastronomia algarvia tem nas Lulas com Ferrado um dos seus pratos mais típicos e saboreados. De forma a facilitar a cozedura deverão ser selecionadas as lulas de tamanho médio.

Os choquinhos de Olhão são famosos por serem pequenos no tamanho mas de grande qualidade no sabor. São confecionados fritos e com os respetivos sacos de tinta.

Olaria fundada em 1953, a oferecer uma grande variedade de artigos artesanais, com destaque para a tradicional chaminé algarvia.