A açorda é um prato de origem caseira, muito apreciado em Santiago do Cacém, feito com fatias de pão de trigo às quais se juntam os ingredientes pretendidos, sendo neste caso o bacalhau.

Na Escola Primária de Santo André são feitos artigos de cerâmica que, para além de estarem expostos para venda, participam em certames tanto nacionais como internacionais.