Salmonetes Grelhados à Moda de Setúbal

Devido à proximidade do estuário do Sado é natural que o cardápio da gastronomia Setubalense seja constituído maioritariamente por pratos de peixe grelhado, assado ou cozido. Desta forma, o salmonete grelhado com molho de fígado é uma especialidade da região, sendo por isso muito fácil de encontrar em qualquer restaurante local.