Il y a une atmosphère presque artistique, résultat du concept de l’unité hôtelière elle-même, qui respire des noms tels que Graças Morais, Júlio Resende et Nadir Afonso, qui est renforcée par le baptême des menus de dégustation du restaurant G. Là, vous rassemblez le meilleur de ce que la terre de Trás-os-Montes a à offrir et c’est beaucoup, des légumes aux viandes, de l’huile d’olive au vin, et placer la barre plus haut grâce à une cuisine créative et sans préjugés. La ligne directrice est de rendre hommage aux produits à travers les techniques les plus modernes, transformant ce lieu …

Restaurant connu pour les délicieux plats de la cuisine régionale qui sert. Le sanglier avec les châtaignes, la chèvre à la Montesinho et le coq dans le pot.

Situado em pleno coração do Castelo de Bragança, o restaurante apresenta um conceito inovador, pioneiro e único. Com uma atmosfera acolhedora, um atendimento personalizado, aqui poderá degustar as especialidades da casa como os pratos de caça, peixe do rio (truta arco-íris e lúcio), a ”francesinha à castelo" ou a carne Mirandesa, o porco Bísaro, os cuscos exclusivamente confecionados com ingredientes locais e selecionados diariamente pelo ex-concorrente masterchef Luís Portugal.

Restaurant installé dans une maison rustique récupéré, avec trois espaces distincts : restaurant, taverne et la boutique et dégustation des produits régionaux. La cuisine est copieuse, regional cuisine, en mettant en valeur les plats de gibier, le fumoir et la confiture maison. Ici, la devise est le même que celui de 75 ans: « où tradition est encore ce que c'était. »

Dans cette maison du milieu familial ont les grillades sur charbon de bois, avec le point culminant au mirandesa testé, rodeão, veau et agneau.

Les descendants du couple, il a été de 35 ans, ouverts aux gelées, sont maintenant en charge et a décidé de faire une différence. Derrière les plats est le chef Oscar Goncalves, qui, après avoir erré dans les autres cuisines, prolonge la tradition familiale, réinventer l'informatique.

Restaurant situé dans un manoir ancien, cosy et romantique, un service attentionné et son menu qui propose des plats de gibier. A une belle terrasse où dîner aux chandelles. Bonne carte des vins.