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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2018

Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2018 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.

Ostradomus

Avenida Luísa Todi, 414
2900-455, Setúbal

Setúbal

Belos Aires

Rua de Belomonte, 104
4050-600, Porto

Porto

O restaurante Belos Aires, situado na Rua de Belomonte, no Porto, funde duas cozinhas: a argentina e a portuguesa. Numa sala em forma de L, decorada com esmero, e cozinha à vista, resulta de muitas viagens e paixão, principalmente, pela gastronomia. Argentina, Brasil e Portugal fazem parte desta viagem, resultado de uma interpretação muito particular das respectivas culturas gastronómicas. Uma cozinha de mercado com produtos da estação ajuda a manter a qualidade dos ingredientes, evidente nas empadas argentinas, bem recheadas, nos bifes, de carne argentina ou de atum, os pratos favoritos deste espaço recente (só serve jantares), decorado com esmero …

Al Garage

Rua Castilho, 63
1250-071, Lisboa

Lisboa

Este moderno e sofisticado restaurante oferece uma viagem gastronómica pela cozinha italiana.

Areias do Seixo

Praceta do Atlântico - Areias do Seixo
2560-046, A dos Cunhados

Torres Vedras

Marcadamente com ligações à terra e ao mar, o restaurante dá nova vida aos produtos da horta biológica, que fica quase em frente à cozinha, e ajusta a oferta com o que as estações são capazes de produzir.

Café Garrett by Ohana

Praça Dom Pedro IV - Teatro Nacional D. Maria II
1100-201, Lisboa

Lisboa

Integrado no Teatro Nacional D. Maria II, no coração do Rossio, apresenta uma carta de sabores únicos com a assinatura de Ohana by Naz.

Cantina 32

Rua das Flores, 32
4050-262, Porto

Porto

A Cantina 32, situada numa das artérias mais dinâmicas da cidade do Porto, identifica-se bem com a nova vida da rua das Flores. Um espaço diferente, cosmopolita e ao sabor das novas tendências. Na mesa, a mestria do chefe Luís Américo, um dos sócios do projeto, faz-se sentir no respeito pelos ingredientes e na inovação. Desde a entrada, mas principalmente nas sobremesas, os pratos são criativos e surpreendentes. O ambiente e o serviço são descontraídos, pontuados pela decoração que une a estética industrial a alguns apontamentos vintage.

Casa de Pasto Tamuje

Rua Doutor Serrão Martins, 34-36
7750-355, Mértola

Mértola

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

El Olivo

Avenida General Carrilho da Silva Pinto, 8
4715-380, Braga

Braga

No Restaurante El Olivo pode degustar cozinha típica portuguesa, produtos sazonais e vinhos excecionais. Localizado no hotel Meliá Braga, aqui encontra um serviço à la carte aliado a um atendimento personalizado. É o local ideal para a organização do seu evento/cerimónia ou para um jantar especial a dois ou em família.

Em Banho Maria

Avenida da Liberdade, 118
2525-801, Peniche

Peniche

O restaurante Em Banho Maria dedica-se a servir comida tradicional portuguesa. Neste local perto de Peniche, a gastronomia combina com a história de Portugal. Comprove esta relação estreita nas especialidades da casa, como o bacalhau com broa e grelos e o cachaço em forno de lenha.

Legacy Winery

EN4, km 136.4 - Herdade das Servas
7100-600, Estremoz

Estremoz

O Restaurante da Herdade das Servas, localizado em Estremoz, apresenta uma cozinha de inspiração regional, com algumas abordagens mais contemporâneas. A harmonização de cada prato com um vinho da "casa" é politica do espaço que oferece ainda um menu de degustação (€25) e um menu vínico (€50). Das especialidades fazem parte os Cogumelos grelhados e recheados com farinheira, a Sopa de tomate à alentejana, o Cação de coentrada e as Costeletas de borrego panadas. Para além da ementa fixa, apresenta sugestões diárias ou de fim de semana, como o Borrego assado no forno.

Cervejaria Lebrinha

Rua do Calvário, 6-8
7830-347, Serpa

Serpa

O restaurante Cervejaria Lebrinha é um nome incontornável em Serpa, devido à imperial que “nunca morre”. Da cozinha saem típicos comeres alentejanos, seja como petiscos ou pratos mais completos. Orelha de porco em coentrada, espargos com ovos, enchidos e queijos são apenas alguns dos exemplos de uma longa lista de entradas. As migas com entrecosto e o ensopado de borrego à pastora são especialidades a não perder. No mesmo caminho segue o bacalhau à casa, sem que isso impeça de escolher outros pratos como o entrecosto de porco preto com amêijoas ou as favas com chouriço. Tarte de requeijão e …

Paço da Rainha

Rua Paço da Rainha, 66
1150-246, Lisboa

Lisboa

Espaço requintado e intimista, com mais de 30 anos, inserido no Palácio da Bemposta, outrora residência da Rainha D.ª Catarina de Bragança. Serve bons pratos da cozinha portuguesa de autor, com tendências de fusão, pelas mãos do Chef António Latas.

Olivier Avenida

Rua Júlio César Machado, 7
1250-135, Lisboa

Lisboa

O restaurante Avenida do mediático chefe Olivier Costa apresenta um ambiente que continua a remeter para um universo trendy e cosmopolita, através de uma decoração com a dicotomia entre o romantismo francês e o novo gótico, numa clara fusão de elementos de fin de siècle. A ementa do restaurante Avenida baseia-se na cozinha portuguesa e mediterrânica, com uma abordagem contemporânea. Inclui sugestões de inspiração oriental (japonesa). Em tempo de brunch, também abre ao domingo, entre as 12h30 e as 16h00.

O Cortiço

Rua Augusto Hilário, 45
3500-089, Viseu

Viseu

Transversal a várias gerações, O Cortiço é, com a sua localização central, indissociável da própria história da cidade de Viriato, dos seus usos e costumes, também à mesa. Vida tem sido atribulada para este espaço, que recupera algum tempo (e não só) perdido há uns anos. Montra da gastronomia regional é, naturalmente, um local muito tradicional, rústico e recheado de objetos ligados à terra que contam também as várias fases da sua vida. Hoje renovado, mantém a carta que o celebrizou desde que abriu nos anos 60, recuperando receitas da época, nos enchidos de qualidade, no bacalhau podre, no arroz …

Quanjude

Rua Polo Norte, 10623
1990-095, Lisboa

Lisboa

Localizado no Parque das Nações, este restaurante chinês serve o melhor pato à Pequim da cidade.

Vila Vita Biergarten

EN125
8400-489, Porches

Lagoa

Espaço agradável com uma assinatura “comida para cerveja”, mas que combina diversas bebidas e comidas. Destaca-se pelas especialidades gastronómicas próprias da Bavária.

Água e Sal

Largo do Padre António, 5
2705-098, Colares

Sintra

Localizado nas Azenhas do Mar, mesmo em cima do mar, serve bons pratos de marisco.

Azeite & Alho

Rua Costa Gomes, 353
4700-262, Braga

Braga

Situado numa antiga oficina de Arte Sacra em Braga, o Azeite & Alho, sob a alçada do Chefe Ivo Loureiro, serve bons pratos tradicionais.

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