Il faudra de grands pas pour devenir l’un des meilleurs restaurants du centre du Portugal. Il bat déjà tous les autres pour son emplacement, surplombant le monastère de Batalha, et pour sa cave à vin, qui fait l'envie de nombreuses maisons. Ensuite, il y a la nourriture, pleine de saveurs et élaborée par une équipe au potentiel énorme, où se distinguent le riz, les fruits de mer, le homard ou le homard, la morue à l'ancienne et l'excellence de la viande maturée.

Occupant une superficie d'environ deux mille mètres carrés, cet espace comprend trois concepts - Mundo do Peixe, Claustro Experiences et EME lounge -, destinés à tout type de public, et entend devenir un restaurant modèle en matière d'inclusion. . Pour cela, des menus ont été créés en langage braille et pictographique. Et ce n'est pas seulement le cochon de lait qui fait la maison. Bien qu'il continue d'être un ex-libris, il existe également un monde de poissons à découvrir.

O espaço da Adega dos Frades surge como se fosse uma extensão do Mosteiro da Batalha, a poucos metros de distância. Uma homenagem a uma das salas mais importantes do monumento, o claustro D. João I, como se fosse um local onde os frades trocassem as orações pelas refeições. A cozinha cuidada incorpora surpresas como a pasta de chícharo (uma leguminosa recentemente reabilitada pela região), a entremeada recheada de enchidos, o risotto de cogumelos selvagens ou o duo de cabrito e borrego com risotto de favas.