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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2018
Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2018 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.
Galeria do Largo
Largo de S. Domingos, 45-55 - A.S. 1829 Hotel
4050-545, Porto
O Restaurante Galeria do Largo, inserido no A.S. 1829 Hotel, tem vista para o animado Largo de São Domingos, no Centro do Porto. Tal como o hotel, convida a uma viagem no tempo, desta vez à mesa e pelos sabores tradicionais portugueses, entre sabores e confeções antigas e interpretações contemporâneas. Cabe ao chefe Manuel Ferreira assinar as criações que vão dos petiscos às sobremesas passando por diversos pratos que se revelam bons exemplares da cozinha portuguesa atual.
Genuíno
Areinha velha, 9
9900-011, Horta
Mais do que um simples restaurante, este é um espaço de memórias, uma espécie de museu pessoal de Genuíno Madruga, um açoriano que se atreveu a dar uma volta ao Mundo solitariamente num pequeno veleiro, e passando do Atlântico para o Pacífico. Pelas paredes há recordações, símbolos e marcos dessa e de outras viagens, influência essas que também se sentem na comida, feita com produtos locam mas sujeitas a experiências adquiridas noutras latitudes. Muitos dos pratos foram batizados com nomes de outros navegadores famosos que também passaram pelas águas dos Açores.
Gilão
Rua do Cais - Mercado da Ribeira, loja 2-A
8800-641, Tavira
Sente-se a amor pelo Algarve em cada prato que chega à mesa, em cada produto delicadamente confecionado e no sorriso de Cecília Paixão, a chefe deste novo restaurante, de cada vez que vem à mesa apresentar mais uma proposta da carta. A ocupar um lugar no Mercado de Tavira, este é um restaurante inovador, elegante e de decoração simples mas confortável que vem apontar o caminho ao que a restauração deve ser nesta zona balnear. Potenciam-se os produtos, enaltecem-se os sabores e corta-se nos artifícios, fazendo chegar à mesa comida honesta mas cheia de identidade. A chamuça de cavala em …
Boi-Cavalo
Rua do Vigário, 70-B
1100-616, Lisboa
O Boi-Cavalo é uma casa desconcertante, com um nome que remete para as épicas figuras mitológicas. Aqui, trabalham-se produtos das mais variadas formas, para que o desfecho seja um misto de sabor e surpresa.
Bovino Steakhouse
Rotunda 6 - Quinta do Lago
8135-162, Almancil
Uma das mais surpreendentes novidades da Quinta do Lago é este restaurante que, como o nome indica, tem na carne a sua maior especialidade. Com um ambiente glamoroso e requintado, combina a decoração de luxo com os melhores cortes de carne confecionados de forma perfeita. Mal a carta chega à mão do cliente um empregado surpreende com uma tábua onde expõe os melhores cortes do dia à disposição para ser tratada ao gosto do cliente. Há oito opções só de bifes, que passam pelo Lombo, pela costeleta com osso inteiro ou pelo Wagyu australiano, considerado o mais tenro do Mundo. …
Adega dos Apalaches
Rua Senhora das Neves
6160-129, Oleiros
Espaço tradicional, com um simpático terraço, a servir pratos da cozinha tradicional portuguesa.
Alambique
Rua da Serra d'Água, 1 - Saccharum Resort & Spa
9370-087, Arco da Calheta
Restaurante pertencente ao Hotel Savoy Saccharum servindo pratos à la Carte. É necessário reservar a refeição. Dress code: camisa e calça comprida, para os senhores. Qualquer indumentária desportiva como bermudas, sandálias, camisolas sem manga, etc não é adequada.
Alecrim
Rossio Marquês de Pombal, 31-32
7100-106, Estremoz
Restaurante tipicamente português a servir bons petiscos.
Alentejo à Mesa
Rua Brito Capelo - Pateo dos Solares Charm Hotel
7100-562, Estremoz
Inserido no Pateo dos Solares Charm Hotel, este restaurante oferece uma seleção de pratos de degustação, perfeitos para experimentar e petiscar os vários sabores alentejanos.
Ammar
Rua de Fuzelhas, 5
4450-683, Leça da Palmeira
“Ammar" o que fazemos, e ter o privilégio de o fazer à beira Mar, é simplesmente mágico. O conceito descontraído e familiar do nosso espaço apresenta-se durante a tarde, com uma carta variada de snacks, petiscos e claro .. Cocktails, muitos cocktails ! Ao anoitecer assumimo-nos, como um restaurante clássico e contemporâneo, com foco no detalhe e na apresentação criativa de pratos e paladares. Uma gastronomia emocional que nasce com a pretensão de surpreender e evocar os cinco sentidos.
António Padeiro
Rua Dom Maur Cocheril, 27
2460-032, Alcobaça
O restaurante António Padeiro, em Alcobaça, começou por, em 1938, ser uma simples tasca, onde era comum cozer-se pão. Conserva ainda os traços de uma típica casa portuguesa dos anos 50/60, com várias televisões e outros equipamentos antigos, que nos fazem recuar a esses tempos. A comida segue-lhe o exemplo, sendo tradicional e caseira. O frango e a perdiz na púcara são dois dos pratos mais emblemáticos da casa e também da região, mas o polvo assado com batata doce, as açordas (de bacalhau e de camarão) e o cabrito no forno são alternativas a considerar. Isto depois de uma …
Bacalhau & Afins
Rua de João Afonso de Aveiro, 13
3800-198, Aveiro
O nome não engana, neste restaurante, o bacalhau é rei e senhor.
Beira Mar
Largo Miguel Corte Real
9700-030, Angra do Heroísmo
Inserido no hotel com o mesmo nome, oferece um ambiente agradável, com destaque para os lugares na varanda, onde poderá apreciar o mar e a marina.
Real Indiana
Avenida Montevideu, 26
4150-154, Porto
Mais do que uma refeição recheada de sabores quentes, o Real Indiana transporta-nos até à Índia numa atmosfera de sabores, aromas e sonoridades genuinos. Neste que é o quarto restaurante da marca em Portugal, a decoração cabe também ao arquiteto habituado a conceber os interiores do grupo. Paulo Lobo fundiu ambientes orientais com os conceitos de modernidade e exclusividade. Além do ambiente inspirador e da localização privilegiada, aqui pode contar com o know-how da verdadeira cozinha tradicional indiana. Ao almoço, dispõe de menu executivo a €9,90.
Reitoria
Rua Sá de Noronha, 33
4050-527, Porto
Instalado num magnífico edifício do século XIX com dois pisos, o Reitoria é um projeto de Frederico Azevedo que apresenta uma decoração cuidada e luminosa e uma ementa variada. Funciona como wine bar, focaccia house e steak house.
Retiro da Cabreira
Rua do Emigrante, 102
4850-273, Vieira do Minho
O restaurante típico Retiro da Cabreira fica muito bem posicionado, na encosta da Serra da Cabreira e ao lado da serra do Gerês. O espaço tem uma decoração moderna, mas à mesa serve bons produtos e pratos regionais, como a boa posta na brasa, cabrito da serra e o polvo à lagareiro, entre outras delícias da cozinha tradicional minhota.
Rib Beef & Wine Porto
Praça da Ribeira, 1 - Pestana Vintage Porto
4050-243, Porto
O nome diz quase tudo, mas é também destacar que a palavra “Rib”, tanto pode ser entendida como costeleta, em inglês, que será óbvio, mas também como uma abreviatura de Ribeira, a praça e zona, onde o hotel e o restaurante estão instalados. As carnes, numa excelente seleção DOP oriunda de Portugal, complementada com peças internacionais, são o coração da oferta deste restaurante, de ambiente cosmopolita e decoração bastante agradável. A carta é assinada pelo chefe Rui Martins e tem como grande ícone de oferta e experiência única o Tomahawk Black Angus irlandês (€55), um bife XL com um quilograma …