São Lourenço do Barrocal

São Lourenço do Barrocal es un hotel de lujo ubicado cerca de Monsaraz, y muy cerca de Alqueva. La finca abarca 780 hectáreas y ha pertenecido a la misma familia durante más de 200 años, pero sus orígenes se remontan al período neolítico.

También era un lugar de trabajo y albergaba a más de 50 familias. El hotel es el resultado de un proyecto para restaurar la finca, diseñado por el galardonado arquitecto Souto de Moura, cuyo objetivo era mantener el concepto rural y tradicional, adaptado a las nuevas funciones. São Lourenço do Barrocal comprende una bodega para la creación de vinos exclusivos de marca, dos restaurantes que se centran en los ingredientes y la simplicidad de la cocina de Alentejo, una tienda que vende productos de la finca, un spa de la marca orgánica Susanne Kaufmann, dos piscinas al aire libre (adultos y niños), un vergel, un huerto orgánico, caballerizas y un picadero, además de una amplia gama de actividades.