O restaurante Paulus’s, em Vinhais, é uma novidade na região do fumeiro, com uma localização privilegiada na zona das piscinas municipais. Com uma sala ampla e luminosa, aceitou o desafio de servir a tradição regional, adaptando a carta ao ciclo das estações. Todos os dias faz a proposta que se comece a refeição com uma degustação de enchidos locais, abrindo caminho para um cozido de cascas com butelo ou para um cordeiro assado na brasa, dois pratos clássicos sempre na carta. Por encomenda há cabrito assado no forno e no tempo mais frio o incontornável pudim de castanhas para terminar …

Era uma loja devoluta no centro de Angra do Heroísmo que ganhou nova vida quando um grupo de amigos decidiu, depois de uma bem-sucedida experiência nas festas da cidade, um espaço onde pudessem cozinhar para o público aquilo de que os amigos gostavam. Surge assim esta “tasca”, com mobiliário moderno e um aprazível pátio interior, decorado com enormes fotografias de figuras que fizeram a história da cidade. Aproveite as noites com atividades artísticas e partilhe generosas doses de pratos como as amêijoas de Santo Cristo, os pregos ou os ovos rotos.

La tarea de comer restaurante Algarve existen dos pequeñas, en las diferentes plantas, muy acogedoras. Como su nombre indica, son los platos del Algarve que actuar con rigor, que se suman otros aperitivos, tales como almejas, mojama de atún, vinagreta de anchoas, estupeta y ovejas y queso de cabra. El linguadinhos fritos con arroz y cilantro, el arroz de las lenguas de bacalao, arroz de mariscos y el arroz con navajas son siempre buenas opciones y obtener un sabor especial al servida con simpatía. Buena lista de vinos.

A tasquinha da Mitas, em Tomar, fica no centro histórico junto ao Parque do Mouchão e ao rio Nabão, e começou no ano de 2009, por ser uma casa de petiscos. A fama conquistada pelas iguarias servidas motivou o salto lógico para restaurante, tendo-se especializado na confecção de pratos simples mas cheios de sabores. Com dias certos para determinados pratos, como o domingo para o cozido, tem também um arroz de coelho concorrente ao melhor arroz de Portugal, e um polvo á lagareiro acompanhado com migas de couves. Termine com umas farófias.

Inaugurado a principios de 2012 en la Avenida da Boavista, este elegante espacio ofrece una alternativa sushi clásico y fusión combinada con platos calientes a la parrilla en la placa de teppanyaki japonés tradicional, hecha por el chef de cocina en vivo con los ingredientes y condimentos seleccionadas por el cliente. Almuerzo ofrece una amplia variedad de sushi y teppanyaki en régimen de bufé. Propone dos opciones para la cena, la descripción del asador, el primero con el clásico sushi y teppanyaki y el segundo con el clásico sushi, sushi caliente y teppanyaki.

Maestro restaurante pan Alameda, en la guardia, es un espacio lleno de dinamismo, con cenas temáticas y música en directo, cara a la crisis con una sonrisa y, por supuesto, un menú de combate, por sólo €7.25. La lista semanal, cada día de la cocina tiene una inspiración, es el día del campo, siendo el día de la gula, con sopa y dos opciones principales, la sepia guiso feijoada à transmontana. El domingo es el día de apoteosis con la llegada de cozido à portuguesa. Hay también, en guardia, un "hermano" llamado Maestro pan Gare.

Um clássico da boa comida portuguesa. Com três salas preparadas para receber, com simpatia e eficiência, os muitos comensais que há três décadas aqui se sentam para apreciar o que de bom chega da cozinha, em doses generosas. A decoração rústica acompanha o que se descreve na ementa. Aqui, a fama e o proveito premeiam o muito requisitado bacalhau assado com batata a murro, de boa lasca e bem regado de azeite. Carnes de vitela barrosã e diversas espetadas de carne fazem parte da lista dos mais pedidos. Carta de vinhos adequada a preços bastante recomendáveis.

El restaurante Recanto es un espacio familiar en el pequeño pueblo de Flor da Rosa, al lado de Crato. Los comedores son después del espacio de café y las conversaciones. Dispone de habitaciones decoradas de forma sencilla, dos de los cuales dedican a grupos e incluso una terraza de verano (cubierto), recomendable para los días más calurosos. Este espacio se permite fumar. En el menú encontrará tradicional alentejana, especialmente carne de cerdo y las migas. Una de las especialidades son las Migas de pan con carne frita. Famosa es la empapó sirve aquí.

O Retiro do Caçador é um restaurante localizado em Castelo Branco, que aposta nos pratos de caça e nas receitas típicas da região. Com duas pequenas salas, uma delas com uma lareira quase sempre acesa, é um espaço intimista, longe da confusão, perfeito para refeições demoradas. Comece com uma farinheira com ovos mexidos para depois se atrever num javali à caçador ou nuns bifinhos de veado com molho de cogumelos frescos. Se preferir, opte pelo entrecosto com grelos e chouriça ou pelo clássico da região, o cabrito assado.

O restaurante O Francês, localizado à entrada da vila de Alvito, ao contrário do que o próprio nome indica, é um espaço que serve bons pratos da gastronomia regional alentejana. As migas com carne de porco, o borrego à pastora e a açorda de tomate com carne frita são pratos que permanecem na carta o ano inteiro. No entanto, muitas são as especialidades sazonais. O arroz de perdiz ou de tordos, o coelho bravo frito, na época da caça, e o feijão com catacuzes e carrasquinhas, nos meses frios, são exemplos disso.