No restaurante Casa do Baixinho, em Paredes, a especialidade é o bacalhau folhado com creme bechamél, mas são muitas as iguarias regionais que vêm para a mesa. Primeiro vão chegando as dez entradas, de seguida o prato principal e por último a sobremesa, tudo por €15. Bacalhau com broa, naco com feijão e arroz, arroz de pato e cabrito assado no forno (ao domingo) são algumas das propostas para principal. Para a sobremesa pode optar por leite-creme e aletria ou sopa seca, se a visita for no carnaval ou encomendar.

Restaurante Zé da Génia Lda é um restaurante típico do meio rural com um ambiente familiar onde predomina a simplicidade e genuidade. Situado entre Alcobaça e Caldas da Rainha, (Junqueira) proporciona a todos o que o visitam momentos de alegria. A maioria das suas refeições são compostas por comida tipo caseira, sendo a sua especialidade os grelhados no carvão e a Sopa da Pedra. O restaurante é composto por um café e uma sala para refeições e tem capacidade para 100 pessoas. Possui parque de estacionamento privado.

O restaurante A Taberna do Ramos, em Alcoutim, é um espaço simples, que exibe orgulhosamente a sua garrafeira na sala de refeições. As iguarias que saem da cozinha representam os sabores da região. Os pratos de caça, como o coelho frito, a cataplana de perdiz, o javali estufado e a lebre com feijão branco são muito apreciados na sua época. Da carta, constam ainda especialidades como o cabrito assado no forno de lenha, o ensopado de enguias e a açorda de galinha. O pudim de mel encerra a refeição.

El restaurante Adega do Faustino muestra las mejores ofertas de gastronomía regional de Trás-os-Montes. Está situado en la histórica ciudad de Chaves, con una decoración rústica que busca recrear las antiguas bodegas, cometas, tablas y competir con tierra en suelo portugués.Antojitos regionales son propuesta de seguro, a partir de las tortas de bacalao, jamón y salchichas, pero no dejes que esto sea una comida completa. En el menú también hay otras propuestas, como el bacalao o caña de ternera asada a la barrosã.

La Adega do Ermitão, en Guimarães, durante 40 años bajo la dirección de yema Armindo Monteiro, Guimarães, que sótano de la ermita es un lugar rústico, muy simple, donde se espera en línea para ordenar y llevar a los bocadillos de mesa en papel de panadería. Permanecer bajo las rocas, en el Monte da Penha y ganó fama por la ubicación y la oferta gastronómica: bola de sardinas o carne, tortas de bacalao caliente, delicioso y casero caldo verde, sólo sacarlo de la sartén.

En el restaurante Cantinho do Cais, en Ribeira Grande, a pesar de la extensa carta, es salsa de pescado que hace las delicias de los visitantes. En definitiva, es un guiso suave con pimientos, tomates, patatas y siempre con tres peces diferentes. Una hoja de menta aromatizar el preparado, tan rico que llega para una comida completa. Cada porción es de 10 €. Cabe destacar la habilidad utilizada por los empleados a la espina dorsal de los pescados con el cucharón de sopa.

O restaurante Bom Retiro, em Freixo de Espada à Cinta, caracteriza-se por servir comida caseira, simples mas confortável, sempre que possível baseada nas receitas tradicionais. Familiar, divide-se a carta por pratos rápidos ao almoço e por um serviço à carta à hora do jantar. Conte com umas fatias de presunto ou com uma alheira para começar, continue com uma posta, uma caldeirada de cabrito ou com uma feijoada à transmontana. Todos os dias há costeleta de Vitela, bem como leite-creme.

O Restaurante da Pousada Castelo de Alvito é um espaço onde podemos encontrar os bons sabores regionais do alentejo. Da carta destacam-se pratos como as sopas de tomate à alentejana, bacalhau à Marquês de Alvito, porco preto com migas de coentros e ainda o bolo de chocolate de Alvito. Com várias referências históricas ao Marquês de Alvito e os arcos das abóbodas a cruzarem a sala, o ambiente é inspirador e relaxante. Promove eventos gastronómicos, desde semanas dedicadas a determinado produto regional como jantares vínicos.

Dos italianos que se establecieron en el corazón de Lisboa, Alfama, para ofrecer a los portugueses una verdadera pizza al taglio "o, en Portugués, la rebanada, de una manera genuina de servir este manjar italiano largo es parte de las preferencias nacionales. El primo Basilio de Massimo y Stefano asume pleno respeto de la tradición italiana, el origen de varios ingredientes utilizados, pero particular atención a la sostenibilidad al asegurar que utiliza muchos ingredientes portugués en tejido de sus pizzas. Ofrece comidas saludables a precios competitivos.

O restaurante Sabores da Quinta, em Molares, passa facilmente despercebido, se não for com atenção às placas. Perdido no meio do campo, entre o verde da paisagem, o que não passa despercebido são as iguarias que serve, recorrendo aos mais genuínos produtos, cultivados e criados nas proximidades. O lombelo com castanhas no forno a lenha, a vitela ilhada no forno a lenha e o arroz de cabidela destacam-se da vasta carta, bem como a lista de vinhos. As rabanadas de vinho tinto e os marmelos assados encerram com chave de ouro a refeição.