Cuidado e atenção ao detalhe são marcas desta típica casa minhota a provar que viver no campo pode ser uma arte refinada. Cada um dos sete quartos está decorado de forma singular mas todos dispõem de terraço ou varanda para aproveitar o exterior que convida a uma imersão na natureza. Seja no verde que envolve a casa ou na paisagem de rio que se avista ao fundo, este é um local de absoluta tranquilidade. A sensação estende-se à piscina exterior, ao spa e aos jardins. A sala de refeições acolhe um pequeno-almoço caseiro mas também almoços e jantares sob marcação, …

O SANA Sesimbra Hotel dispõe de 97 quartos e três suítes, recentemente renovados, onde o conforto e o requinte merecem referência, bem como os excelentes terraços. Um dos destaques maiores deste hotel de quatro estrelas junto ao areal de Sesimbra, vai para o seu último piso. Lá no topo, o visitante pode aproveitar de uma forma exclusiva o sol, a vista e a tranquilidade de uma piscina que parece tocar o céu. Pode também relaxar no Welness & Fitness Center, com o seu agradável jacuzzi ao ar livre. Nas zonas comuns, referência para o restaurante Espadarte, com as suas especialidades …

The village, with origins in an old hillfort occupied by the Romans, seen from afar is an authentic fortress, surrounded by a wall and two turrets at the entrance. However, Castelo Mendo is, nowadays, practically doomed to abandonment. Its population, which barely exceeds one hundred and a half inhabitants, is dedicated to livestock and agriculture. However, if today the village's location (800 meters above sea level) is an obstacle to growth, in the past this would have been the crucial factor in its development and guarantee of the defense of the lands on the left bank of the Coa River. …

A sopa da pedra está intimamente ligada a uma lenda, que conta a história de um frade que, cansado após uma longa viagem, bateu à porta de uma casa e pediu uma panela emprestada para fazer uma sopa, de pedra. O que inicialmente seria uma sopa simples acabou por se tornar numa sopa bem condimentada, uma vez que o frade aproveitou a curiosidade dos donos da casa para, aos poucos, pedir mais ingredientes. No fim, o frade retirou a pedra da panela e guardou-a para uma nova oportunidade. O facto é que a receita desta magnífica sopa é hoje muito …

Composta por três pisos e três frentes, que se abrem em janelas amplas e varandas com vistas para a Praça da República - onde está localizada -, para o Museu do Traje e para o Templo de Santa Luzia, foi recuperada e decorada ao estilo de um boutique hotel, mas os proprietários preferiram chamar-lhe casa, recriando um ambiente familiar, íntimo e exclusivo. O nome presta homenagem a Emília Freitas, de 89 anos, ou Dona Emília, como simplesmente é conhecida em Viana, onde, além de cozinheira exímia da gastronomia regional, costureira e modista, é recordada por alugar quartos e cantar fados, …

Com a abertura deste hotel, no final de 2015, inaugurou-se um novo ciclo na hotelaria do Funchal. Não se construiu um novo edifício, antes de recuperaram cinco para fazer nascer uma unidade de charme, com 81 quartos, modernos e muito confortáveis. Alguns dispõem de agradáveis varandas e outros até estão equipados com kitchenette. Acima de tudo, percorre-se a história da cidade através da sua arquitetura, incluindo uma mansão, pátios e jardins. A fantástica piscina exterior aquecida com solário panorâmico é um verdadeiro bilhete-postal. O hotel conta ainda com Spa, onde não falta uma piscina de hidroterapia, um restaurante com cozinha …

Trata-se de um espaço de grande elegância e requinte, com uma pequena varanda contemplativa para o Rio Cávado, que corre a pouca distância. A experiência na arte da restauração já vem de longe – mais de duas décadas -, ainda que esta (nova) localização tenha apenas cinco anos. Destaca-se o bacalhau à Dona Elvira, de posta farta, mas também o arroz de robalo com gambas, a pescada com arroz de grelos e os filetes de polvo. Nas entradas, não desperdice a broa e os folhados de camarão. Elogie-se as sugestões de vinho do Porto para harmonizar com as diversas sobremesas, …

A Casa do Xisto, situado em Paredes de Coura, é um restaurante que começou por ser uma sala de prova de produtos regionais. Hoje em dia, tem capacidade para acolher 380 pessoas, pelo que costuma organizar muitos eventos de grupo. Inserido no parque de pesca desportiva, com o qual partilha o nome, a truta chega à mesa de diversas formas: as pequenas de escabeche, as médias grelhadas e as grandes assadas no forno. O bísaro, de produção própria, também é destacado na carta, sendo o cachaço ou os rojões deste animal acompanhados pelo já famoso arroz das matanças. O javali, …

Num edifício centenário de Alenquer, com vista para o rio, a decoração é de um jovem de 30 anos, que estudou artes. A questão é que esse mesmo jovem, João Simões, é também o chefe deste restaurante, que pretende aliar a cozinha tradicional com a de autor. Se não for por um menu de degustação, a dúvida depois está em abusar das entradas, como os carpaccios de novilho ou de pato, ou entrar logo nos principais, caso da raia dourada com risotto de coentros e lima, e do bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas. À sobremesa, …

O restaurante .COME, em Condeixa-a-Nova, conseguiu debaixo do mesmo teto reunir o que de mais moderno há em termos de restauração e ainda o mais tradicional da região. Decorado de forma moderna e arrojada, organiza anualmente um festival da francesinha, uma verdadeira surpresa para a localidade. Na carta habitual presenteia os clientes com propostas de entradas como o queijo curado de cabra da serra de Sicó ou o requeijão de Penela com compota de abóbora. O principal da lista passa pelo cabrito assado ou grelhado, apenas por encomenda, e pelo leitão assado ou pelo arroz de pato. Termine a refeição …