Estas papas servem normalmente de acompanhamento de pratos de peixe, nomeadamente carapau e bacalhau assado na brasa ou também sardinhas.

A farinheira é um enchido típico de Portugal feito com base em carnes entremeadas do porco, incluindo pão ou farinha. Pode ser servida cozida, como complemento do cozido à portuguesa ou da feijoada e frita, acompanhando rojões. Deve ser conservada num local fresco.