O edifício é do conceituado arquiteto Siza Vieira e alberga o projeto de Rui Nabeiro com a produção e venda de vinhos regionais. A Adega Mayor proporciona visitas guiadas, marcadas previamente, com a finalidade de mostrar todo o processo de vinificação, conhecer pormenores do edifício e degustar o vinho. No final, é possível adquirir, na loja Mayor, alguns produtos de qualidade.