Stuffed with chila pumpkin jam and sprinkled with sugar and cinnamon, this conventual sweet originates from Fão. This dessert, known since the end of the 19th century, is the symbol of local sweets, and there are few visitors who don't try it.

Esta sopa doce é muito popular da noite de Natal em Esposende. Creme espesso e avermelhado, tem a particularidade de ser preparado com vinho verde tinto, açúcar, pau de canela e pão.

A branqueta é um original traje de trabalho em burel branco usado pelos sargaceiros de Apúlia para a apanha do sargaço. É feito num tecido manual de lã forte, quente e de grande eficácia isoladora. Por vezes é comparado aos antigos trajes romanos. A fabricação do burel é sujeita a uma operação muito específica chamada "pisoagem", na qual utilizam um aparelho hidráulico, chamado pisão.