Fortaleza do Guincho

Toujours un restaurant aux fortes influences françaises, Fortaleza do Guincho cherche de nouveaux horizons au sein de ce qu’ils appellent la « Portugalité ». Le responsable est le chef portugais Miguel Rocha Vieira, qui a repris les rênes en 2015. Avec une philosophie basée sur la haute cuisine et la mer comme principale source d’inspiration, Fortaleza do Guincho offre une incursion audacieuse dans la gastronomie traditionnelle. En 2001, le restaurant, avec une forte influence de la haute cuisine, a obtenu sa première étoile Michelin qu’il détient encore aujourd’hui.

    Caractéristiques


  • 145,00€
  • Formel, Sophistiqué, Selected
  • Classique, Luxueux
  • Mer, Montagne
  • ATM, American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, Cash
  • Parking privé
  • Auteur, Traditionnelle portugaise
  • Catering, fumeurs, Internet, Climatisation, accessibilité

Rating:


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Boi na Brasa


Brésilienne ; Traditionnelle portugaise

25,00 €

A Churrascaria Boi na Brasa de Cascais, é um lugar cuidadosamente desenvolvido para seu maior conforto na hora de saborear o Melhor rodízio de Carnes, e um Buf…

5 Sentidos - Casa do Largo


Traditionnelle portugaise

20,00 €

Espace multifonctionnel où la cuisine traditionnelle portugaise patron Diogo Simões réinvente la portion des aliments de qualité à petit prix. L'objectif est l…

A Carvoaria


Africaine

20,00 €

Ce restaurant est dédié plus particulièrement à une cuisine sud-africaine, en mettant l'accent sur le boerewors (saucisses grillées avec des épices fraîches d'…

Taberna Económica de Cascais


Traditionnelle portugaise

11,00 €

Espace simple et accueillant, servant des plats portugais bons.

Albatroz


International ; Traditionnelle portugaise

35,00 €

Intégré dans un des hôtels plus charmants de Cascais, Albatroz restaurant bénéficie de la vue magnifique de la Côte d'Estoril Praia da Conceição et, dans les j…

Armazém 22


International ; Traditionnelle portugaise

20,00 €

Espace simple et familier pour servir principalement de steak.

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