O Restaurante Comendador Silva, em Óbidos, é conhecido e caraterizado pela sua atmosfera de bom gosto e bem-estar. A cozinha tem na base os sabores tradicionais portugueses, combinando influências de todo o mundo de forma criativa e requintada. A excelência do serviço e a garrafeira composta pelos melhores vinhos nacionais completam a receita que fazem deste maravilhoso espaço uma das principais referências gastronómicas da região.

O Restaurante da Pousada de Valença do Minho está instalado na Fortaleza de Valença. Propõe uma ementa de pratos regionais, uma boa lista de vinhos e uma imperdível lista de sobremesas. O cabrito à Serrana com batata e grelos salteados e a posta de lombo sobre batata corada e espinafres são apenas algumas sugestões da carta. Termine com os tradicionais borrachinhos de Valença.

Restaurante pertencente à pensão Rio Coura a propor especialidades culinárias tradicionais.

Em pleno Hipódromo do Campo Grande fica este restaurante agradável e tranquilo, com boa cozinha tradicional portuguesa. É um lugar aprazível e descontraído, com vista privilegiada para os campos de prova. A decoração apresenta materiais típicos da Sociedade Hípica Portuguesa. Antes ou depois da refeição, a passagem pelo bar de estilo inglês complementa a vinda a este local. À semana, os clientes podem contar com pratos do dia.

Para momentos de descontração em família ou para fazer negócios, o restaurante do Antigo Hotel da Penha apresenta um ambiente elegante e atual, onde se preservam os bons sabores da gastronomia minhota. A carta, elaborada pelo chefe Israel Silva, está recheada de sugestões gastronómicas que surpreendem os clientes mais exigentes. O espaço tem capacidade para 100 pessoas e está aberto todos os dias ao almoço e jantar.

O Restaurante Termas Vizela divide-se em duas salas, simples e sóbrias, onde os sabores regionais são as grandes atrações. O bacalhau à Zé do Pipo, o cabrito e a costela mendinha assados em forno de lenha ou o polvo à lagareiro são exemplos disso. Por encomenda, o visitante poderá provar outras especialidades como a chanfana de javali e o arroz pica no chão. A garrafeira da casa é também digna de destaque, com numerosas opções.

Restaurante da albergaria Luena, situado perto da pastelaria com o mesmo nome.

A Quinta do Martelo define-se como um resort cultural. Assim, aqui vai encontrar não só alojamento turístico como diversas provas vivas da ruralidade, da cultura e da história da ilha Terceira. Ora, um restaurante neste local só poderia apresentar o melhor da gastronomia terceirense. Ressalve-se que aqui vai encontrar os pratos de festa, que nos tempos idos, com a escassez de produtos era uma triste realidade. Porco, vaca e animais de quinta ajudam a compor a ementa.

O restaurante Quinta do Penedo, em Ponte da Barca, fica situado numa propriedade rural, rodeado por árvores e natureza. A praticar uma cozinha regional, apresenta especialidades como o bacalhau à lagareiro e, sob encomenda, frango de cabidela e cabrito à Quinta do Penedo. Aos fins de semana é o cozido à portuguesa que domina os pedidos. No verão, as mesas em granito da esplanada, cobrem-se de travessas e deliciosas iguarias, de forma a aproveitar o ar puro e o bom tempo.

O restaurante da Pensão Borges, em Baião, assenta numa cozinha caseira regional, em forno a lenha, que faz as delícias de todos os visitantes. A carne arouquesa grelhada e o cozido à portuguesa, ao sábado, ou os rojões integram a lista das especialidades desta casa, mas é o anho assado (disponível apenas aos domingos e feriados ou por encomenda, a partir de oito pessoas) que justifica tamanha romaria. O serviço desta casa de 1934 é simpático e a decoração rústica e agradável.