O restaurante Galiza Mailo Minho está integrado no Hotel Bienestar Termas de Monção. A sua decoração é moderna, minimalista e intimista, enquanto a sua confeção aposta principalmente no receituário regional, privilegiando a cozinha minhota. Os vinhos são muito importantes para a região, existindo uma carta muito aceitável de verdes, nomeadamente Alvarinho. As especialidades assentam muito em produtos sazonais, como a lampreia ou o sável, mas o cabrito em cima do arroz ou a famosa barriga de freira merecem a sua especial atenção.

A Taverna das Vacas das Cordas, em Ponte de Lima, é conhecida pelo seu ambiente acolhedor, pela decoração tradicional e pela comida caseira. O carismático nome dado a este estabelecimento é inspirado numa antiga tradição da vila, que tinha como protagonista um vaca presa por cordas. Polvo a galega, pézinhos de coentrada, favas com chouriço, cogumelos com presunto, chouriço ibérico, alheira de caça e uma grande variedade de queijos são alguns dos petiscos que este restaurante tem para oferecer a quem o visita. Por encomenda, apresenta ainda vários arrozes: de pato, sarrabulho, de bacalhau, galo caseiro, polvo e lampreia (na …

O Crespim, em Ourém, é um restaurante amplo, dividido por três salas, com uma fama na arte de servir pratos tradicionais que já ultrapassou a área onde se localiza. Além de uma sala para grupos e um bar para refeições mais ligeiras, apresenta uma sala principal decorada com madeira onde a tradição se mantém. Comece por provar a tábua de enchidos e queijos, as migas e o entrecosto, ou então a feijoada de peixe. Atente que a maior parte da confecção é feita na brasa, destacando-se por isso o peixe e a carne grelhadas.

Restaurante localizado junto à praia, com um serviço simpático e bons pratos da gastronomia lusa. As suas especialidades são o peixe assado e a feijoada.

O restaurante Foral de Melgaço encontra-se inserido no Monte Prado Hotel & SPA. Apresenta um ambiente moderno, com uma decoração sóbria e uma vista panorâmica sobre o rio Minho. Ementa inspirada na gastronomia regional, com toques contemporâneos e empratamentos distintos. Servem uma aprumada seleção de pratos de bacalhau, o naco de porco grelhado, o indispensável cabrito assado no forno, o típico polvo grelhado e uma série de outros peixes, como tamboril e o espadarte. Boa oferta de vinhos a copo, tanto verdes - a grande referência da zona - como de outras regiões. Há menu executivo à hora de almoço …

O restaurante Mugasa encontra-se numa casa em Fogueira, uma aldeia situada a poucos quilómetros de Oliveira do Bairro. Trata-se de um espaço com uma decoração simples onde é possível degustar diversos pratos à base de leitão. Desde o tradicional Leitão à Bairrada, até feijoada de leitão, passando pelos incomuns iscas de leitão de cebolada e cabidela de leitão, este é sem dúvida o protagonista da casa.

O restaurante Espelho d'Água, em Beja, é moderno, simpático e agradável. A arquitetura contemporânea encaixada entre o verde e o grande lago de um parque resulta numa envolvente aprazível, apreciada através das paredes em vidro. Esta luminosidade natural, aliada a uma decoração despretensiosa, recebem os clientes em ambiente acolhedor. Os petiscos, o peixe grelhado e os pratos tradicionais do Alentejo compõem o conjunto gastronómico. A equipa serve com profissionalismo e simpatia.

O restaurante Orangerie fica num dos mais fantásticos e exóticos resorts algarvios, inspirado nas reminiscências que os mouros deixaram nesta região. O restaurante, repleto de exotismo, tem uma decoração única. O chão em tijolo, as várias peças de arte, os artefactos e as cores, a longa varanda, tudo ajuda a gerar o ambiente perfeito para uma refeição memorável. A cozinha é inspirada nos produtos locais, alguns deles produzidos na propriedade, outros que vêm da lota de Olhão. Juntam-se as compras e criam-se pratos como o creme de griseus ou os lombinhos de peixe com molho de cataplana.

Uma discreta vivenda na Quinta do Lago alberga o resultado da paixão de dois estrangeiros que não resistiram aos encantos do Algarve. O clima, a tranquilidade e, principalmente a gastronomia fizeram com que se perdessem de amores e que o resultado dessa paixão fosse este restaurante. Especializaram-se nos grelhados, usando apenas os mais nobres ingredientes, e num serviço personalizado que faz com que cada cliente se sinta único. Tente-se pelos filetes de robalo grelhado com espinafre, tomate confitado, batata manteiga e molho de açafrão.

No restaurante Casa do Lau, em Loivo, o espaçoso terraço, onde a vista sobre o rio pode ser demoradamente apreciada, é uma excelente opção para os dias primaveris. A ementa apresenta variadas propostas de cozinha tradicional portuguesa e de confeção simples como a posta barrosã ou os vários pratos de bacalhau, dos quais se destacam o bacalhau à Maria José, à minhota e à lagareiro. Na sua época, a lampreia também vai à mesa, de escabeche e fumada como entrada e à bordaleza ou assada no forno como principal. O debulho de sável do rio e o arroz de frango …