O restaurante Petiscos & Granitos, na aldeia de Monsanto, em Idanha-a-Nova, gaba-se de ser o primeiro geo-restaurante português, e basta chegar à porta para perceber a razão de tal denominação, todo em granito, com uma enorme rocha a fazer de telhado, é um espaço que alia a cozinha tradicional às aulas de geologia. Quem não pretenda regressar à escola pode ser apreciar a arquitetura da casa, a vista sobre a montanha e abrir apetite para iguarias como a sopa do Barrocal, a costeleta de borrego à Granitos e as migas de feijão encarnado com pão de Penha Garcia. Já é …

O restaurante Baroa, em Idanha-a-Nova, fica numa simpática moradia com jardim, na zona histórica da localidade, e desde sempre se pautou por servir pratos regionais seguindo receitas antigas. Com doses generosas e preços em conta, não deixam ninguém começar a refeição sem antes provarem o queijo, o presunto e o paio da região. As especialidades da casa oscilam entre o ensopado de veado ou de cabrito. Caso queira, há também caldeirada de javali e queixadas de porco no forno. Termine com as incontornáveis papas de carolo, ou com a tigelada.

A recente renovação do hotel ofereceu ao restaurante um espaço muito convidativo e quase impossível de rejeitar durante os meses mais amenos. Trata-se de um deck (esplanada) onde pode apreciar a paisagem e o ar puro, a par dos bons sabores da cozinha de inspiração serrana. As especialidades da região, confecionadas com produtos locais, chegam à mesa em pratos originais e por vezes inesperados na apresentação: Foie gras com figos glaceados e carpaccio de bresaola com lascas de queijo de Idanha. Depois, conte também com bacalhau à Brás com crosta crocante e bife do beijinho com batatas assadas, castanhas e …

Antigo forno comunitário pertencente à vila de Salvaterra do Extremo, que serviu de pilar para esta unidade de turismo de natureza. Atualmente, o local onde funcionava o forno funciona como padaria regional. No segundo piso existem seis quartos e, no exterior, um simpático jardim com piscina. Aqui poderá marcar passeios pedestres, BTT, todo-o-terreno, passeios de burro, canoagem, rappel, escalada e slide.

Pousada especialmente direcionada para os mais jovens, com instalações simples mas funcionais, entre as quais 18 quartos duplos, dois quartos familiares, quatro quartos múltiplos, sala de convívio e cozinha de alberguista. Não deixe de conhecer as aldeias históricas de Monsanto e de Idanha-a-Velha, e ainda as famosas Termas de Monfortinho.

Hotel com mais de cinquenta anos, localizada nas Termas de Monfortinho, com quarenta quartos simples mas acolhedores, sala de estar, sala de refeições, sala de jogos, bar e restaurante.

Antiga albergaria, requalificada em 2005 e transformada em hotel residencial, a oferecer 33 quartos, um deles suite, com vistas panorâmicas, sala de estar, sala de jogos, bar onde se servem pequenos-almoços, SPA com piscina interior e exterior, ginásio, sauna e banho turco. Dispõe ainda de um ringue de patinagem, minigolfe, ténis e um canil.

Com uma localização privilegiada, no centro do primeiro Geoparque Português, a Quinta dos Trevos é, além de um pequeno turismo rural, um centro de Artes e Ofícios, com oficinas abertas ao público e workshop’s regulares. Tem um pequeno apartamento e dois quartos à disposição dos hóspedes.

Casa típica, localizada na região das termas de Monfortinho, com 64 quartos bem equipados, uma simpática piscina para adultos e outra para crianças e um restaurante. Encontra-se em funcionamento de 2 de Maio a 31 de Outubro.