Pelas mãos do Chef João Marreiros, sai uma experiência culinária íntima e autêntica, que explora os sentidos numa viagem através de sabores e receitas locais com uma refinada técnica.

O chef João Oliveira tem tido carta-branca da administração do Bela Vista Hotel & Spa para as suas experiências na cozinha, e estas já foram premiadas com uma Estrela Michelin. O Vista combina o requinte e a alta cozinha com a serenidade da Praia da Rocha, com as estrelas principais a serem os ingredientes, reinventados à imagem do chef. Já a ementa é inspirada na cozinha nacional e mediterrânica.

O nome é uma combinação dos nomes dos proprietários, o Chef Nuno Martins e a resposnaável de sala Manuela João. Aqui servem-se pratos de cozinha de autor, privilegiando os produtos regionais e nacionais, com um twist contemporâneo e sofisticado.

A Adega Vila Lisa funciona nas antigas instalações de uma casa Algarvia, com portas e janelas enquadradas por barras azuis, mesas e bancos corridos, que permitem uma boa conversa e convívio à refeição. São servidos apenas jantares, sempre com preço fixo, compostos por um Menu de Degustação que inclui entradas, quatro pratos, doce, bebida, café e aguardente de medronho.

Casa típica com mesas e bancos corridos e um varandim a servir de esplanada. Aqui as entradas seduzem-nos à chegada e preparam-nos para os pratos principais, servidos em doses abundantes.

Foi no início dos anos 90 que Manuela Soares avistou uma antiga casa de pescadores e decidiu, além de recuperar o espaço, transformá-lo num restaurante. Agora é uma casa de peixe, marisco e de muita coisa boa. A decoração mantém vários elementos da época, criando um ambiente descontraído e hospitaleiro. Quando chegar, inicie a sua refeição com o camarão frito com laranjas ou choco frito com amêijoas, depois vá para o esparguete com camarão e amêijoas ou um peixe grelhado. Se preferir carne, tem o bife à Àbabuja ou a cataplana de carne. Termine com a delícia de chocolate.

Espaço simpático onde os vinhos tem um papel preponderante, possuindo uma vasta garrafeira. Da ementa fazem parte bons pratos da cozinha tradicional portuguesa. Possui uma simpática esplanada.

No centro de Alvor encontra-se este restaurante com duas salas com decoração rústica. A ementa sugere deliciosos pratos de autor.

Restaurante italiano, moderno e decorado em tons claros, que possui uma grande esplanada totalmente coberta. A lista sugere diversos pratos de Itália e vinhos italianos e portugueses.

Restaurante rústico, de pequenas dimensões, onde se destaca a decoração ligada ao mar. Propõe vários pratos grelhados no carvão.