Azenha do Mar tem origem da apanha comercial de algas vermelhas que cresce na costa sudoeste portuguesa dá pelo nome científico de Gelidium sesquipedale. Para esta pequena e isolada comunidade piscatória, a faina no mar é a principal e quase exclusiva atividade económica durante a maior parte do ano, mas no verão a exclusividade passa para a “apanha do limo” (apanha de algas), atividade que lhe muda o aspeto e odor.

Zona com grande número de castanheiros, cuja matéria-prima, depois de preparada, é especial para confecionar cestaria. Portalegre apresenta assim um artesanato bastante rico em cestos, canastras e canastrões. Os cestos e canastras são utilizados na apanha e transporte da azeitona e os canastrões são usados no transporte do pão. A cestaria desta região teve origem nos cestos que eram usados na exportação de castanhas para o Brasil.

A gastronomia minhota é também conhecida, na época, pela lampreia, existente nas águas gélidas do rio Minho. Por entre correntes e obstáculos, a lampreia fortalece-se, tornando-se mais saborosa. Fevereiro e março, em pleno solstício de inverno, são os meses da lampreia que, no Minho, sobretudo nos concelhos de Monção, Caminha, Melgaço, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira que se pode encontrar a lampreia em confeções distintas.

Terá sido um comerciante da cidade do Porto, de seu nome José Luiz Gomes de Sá Júnior, que decidiu reinventar uma receita deixando as lascas do bacalhau a marinar em leite aquecido de forma a ficarem mais macias. Conta-se que na altura entregou a receita a um amigo indicando que "se alterar qualquer coisa já não fica capaz." O facto é que a receita seguiu intacta até aos nossos dias.

"Zé do Pipo", que batizou este prato típico de bacalhau, era a alcunha do autor e proprietário de um restaurante tradicional da cidade do Porto. Após ter vencido um concurso gastronómico com esta receita nos anos 60, o prato passou a ser adotado como especialidade por muitos restaurantes. Há inclusive algumas adaptações, nomeadamente o "Bacalhau à Zé do Pipo com Queijo". No entanto, ficam as dicas para a confeção do prato tradicional.

A Gaita-de-foles é um aerofone especial, composto de um tubo melódico e, geralmente, de um outro, o pedal, ambos munidos de palhetas que soam pela passagem do ar soprado. Nas suas representações mais antigas era utilizado pelos pastores, nos Presépios. Embora se utilize no litoral noroeste, o uso da gaita-de-foles, como instrumento do ciclo pastoril, apenas se mantém em Trás-os-Montes.

Do Natal até ao Dia de Reis celebram-se a Festa dos Rapazes e o Ritual das Loas; de 25 a 28 de dezembro as festas de culto a Santo Estêvão. É nestas festividades, realizadas no solstício, com elementos religiosos, mágicos e profanos, que se utilizam estas máscaras. No triângulo concelhio de Freixo de Espada à Cinta, Miranda do Douro e Bragança, têm lugar as festas de Natal com as Máscaras Diabólicas.

Maison de l'artiste était autrefois la maison du plus grand souto da Vila de GOIs. L'ancienne ferme Maya solaire a été profonde objet travaux de récupération et transformé en un Auditorium moderne. Les magasins au rez de chaussée donnent aujourd'hui les galeries d'art de l'espace. Déjà les chambres au dernier étage, servir de résidence temporaire d'artistes. Le grenier a été adapté et travaille comme atelier artistique.

La maison où il vivait depuis 34 ans, José Régio placé au lycée Mouzinho da Silveira à Portalegre, qui a commencé comme une pension et qui a été absorbée par le poète, jusqu'à ce qu'il est devenu le seul hôte. On peut admirer quelques morceaux que le poète recueilli tout au long de la vie. Parmi les collections sont les sculptures de l'art sacré et aussi l'artisanat régional.

Gouveia se caractérise par ses quartiers traditionnels, chargés d'histoire et de tradition. Nous vous recommandons de vous promener dans le Bairro do Castelo, considéré comme le berceau de Gouveia, le Bairro da Biqueira, où vivait la communauté juive au XIVe siècle, le Bairro do Toural, avec ses maisons manuélines, et le Bairro do Outeiro, où vous pourrez voir la chapelle de São Miguel et sa croix.