Pouvez le Lisbonne restaurant Can, vous attend un menu de plats gastronomiques de saveur méditerranéenne, avec le typique en boite, que vous pourrez déguster sur une base quotidienne, au son du fado et de la guitare portugaise. Spectacle de jeudi soir, dont le projet, laboratoire de Fado, est en charge de Rui Pragal da Cunha (ancien chanteur de Heróis do Mar). Cet espace est une invitation à goûter la douce-amère d'une dérive et rencontrer la subtilité que le lupin ou olive peut avoir. qui veulent prendre ces et autres saveurs Accueil, juste passent au premier étage, où vous trouverez la …

Ao chegar ao restaurante Carias, em Goães, salta à vista o cartaz que indica que há papas de sarrabulho. De outubro a maio é este o destino de muitos apreciadores desta iguaria, que não dispensa uns bons rojões à moda do Minho a acompanhar. Sempre em doses generosas, que podem ser divididas por duas pessoas, o bacalhau assado com batata a murro, a posta mirandesa, o coelho e o cabrito assados no forno são também argumentos de peso que saem de uma cozinha com bons sabores regionais. À sexta-feira é dia de pão caseiro em forno de lenha e petingas …

O restaurante Casa de Cancelo, em Fafe, está integrado no complexo turístico Rilhadas. Esta casa de traça tipicamente minhota, recuperada e transformada, foi transformada num espaço multi-funcional, com valência de restaurante, bar e club house. O ambiente íntimo e acolhedor alia a origem rústica com a elegância do seu interior. Vitela assada à moda de Fafe ou com arroz de bucho, o cabrito assado em forno a lenha, o arroz pica-no-chão (cabidela), bem como os bolos com sardinhas ou com rojões são algumas das opções que fazem parte de uma carta que evidencia os sabores regionais. Os jantares são servidos …

A casa que faz as delícias dos apreciadores gourmet mais exigentes chegou ao coração de Lisboa. Abriu em soft opening no final de 2016 e combina com o charme e o bom gosto da cidade. A DeliDelux no número 15A da rua Alexandre Herculano é a nova meca das tendências gastronómicas, tem 46 lugares no interior, uma esplanada com capacidade para 12 pessoas e traz para o centro da cidade os produtos habitualmente disponíveis na casa mãe, a loja de Santa Apolónia: queijos, enchidos, chás, especiarias, compotas… Mas há muito mais: um menu criado pelo chef Luís Gaspar, da Sala …

As madeiras, os livros nas estantes, os rasgos de luz, as plantas ou as pequenas cestinhas distribuídas pelas mesas, com peças de lego lá dentro, dão-nos a segunda dica. Tal como o nome indica, chegámos ao sítio certo para estar como em casa e dar… duas de letra (que em bom portuense significa ter uma conversa trivial) e petiscar. Situado num prédio oitocentista, mesmo em frente ao Jardim de São Lázaro (o mais antigo do Porto) o Duas de Letra é restaurante, é galeria de arte com exposições mensais e tem um acolhedor pátio de inverno. Tudo isto dividido entre …

O restaurante Leopoldina Tavernas, em Constância, é uma casa recente, com duas salas, decorada de forma simples e integrada na malha urbana da localidade. Consegue, com sucesso, aliar na mesma carta propostas tradicionais, piscando o olho á gastronomia de outras regiões vizinhas e até á cozinha internacional. Perca-se com o ninho da Leopoldina, um prato constituído por alheira, ovo de codorniz e grelos salteados, ou por uma espetadinha de maminha. O Bacalhau à Leopoldina é feito num pão regional, e é uma boa forma de abrir caminho para um pudim do tacho ou para um doce de vinagre.

O Cascais Kitchen é um espaço amplo de convívio e restauração que reflete o ambiente acolhedor que caracteriza uma feira ou mercado tradicional das principais cidades da europa, apresentando uma decoração e linhas retro. Integra 8 quiosques com ambientes personalizados que garantem uma oferta gastronómica muito ampla e diversificada para todos os gostos – mariscos, peixe, petiscos, carnes, comida italiana, saladas, comida japonesa, doces e bebidas. Para além dos conceitos de restauração que poderão ser degustados neste espaço, serão promovidos workshops e show cookings, estando prevista também uma vertente cultural que irá contemplar vários eventos musicais, exposições e outras iniciativas …

O restaurante Helana, em Idanha-a-Nova, é um dos mais conhecidos da região, e fica localizado nas antigas instalações da Fábrica de Refrigerantes Raiana, onde em tempos se produziu laranjada e pirolitos. O interior é moderno, actual, e da cozinha sai a conjugação perfeita entre tendências internacionais e o melhor que a gastronomia regional pode oferecer. Prove, obrigatoriamente, a manteiga de ovelha e o paté de farinheira. Nos pratos principais detenha-se no lombinho com queijo velho de Idanha ou na tiborna de bacalhau com azeite DOP Monforte da Beira. O mesmo azeite é usado para temperar a mini tigelada à moda …

O restaurante Cervejaria Lebrinha é um nome incontornável em Serpa, devido à imperial que “nunca morre”. Da cozinha saem típicos comeres alentejanos, seja como petiscos ou pratos mais completos. Orelha de porco em coentrada, espargos com ovos, enchidos e queijos são apenas alguns dos exemplos de uma longa lista de entradas. As migas com entrecosto e o ensopado de borrego à pastora são especialidades a não perder. No mesmo caminho segue o bacalhau à casa, sem que isso impeça de escolher outros pratos como o entrecosto de porco preto com amêijoas ou as favas com chouriço. Tarte de requeijão e …

O Muda encontra-se na rua com mais bares na zona do Porto. É um novo restaurante-bar na baixa da cidade. O piso da entrada pode enganar e levar a crer que entrou em mais um bar, com uma carta de bebidas que inclui champanhe Dom Perignon servido a flûte, coktails e gin. Mas, se subir ao piso de cima, encontra um espaço com boa comida de ambiente intimista, indicado para petiscar na zona de sofás e poltronas ou sentar-se à mesa para uma refeição mais tradicional. A cozinha é tradicionalmente portuguesa e aposta em produtos selecionados e locais.